厦门大润发:拼服务,绝不挑起“价格战”

来源:联商网

2008-10-20 11:42

  不看中人流量,却看中片区的成长与潜力;不打价格战,不用复杂竞争手法,却能让顾客从“长期低价”中受惠,这就是台企大润发的独到眼光和不一般的经营之道。   大润发厦门店今年9月12日正式开门纳客。1个多月过去了,在台湾厦门两地来回的店总吕其昌总算松了一口气。他说,“我对超市的营业情况还算满意。不过,这毕竟是大润发踏进福建的第一家店,商品结构不尽合理。现在,大润

  不看中人流量,却看中片区的成长与潜力;不打价格战,不用复杂竞争手法,却能让顾客从“长期低价”中受惠,这就是台企大润发的独到眼光和不一般的经营之道。

  大润发厦门店今年9月12日正式开门纳客。1个多月过去了,在台湾厦门两地来回的店总吕其昌总算松了一口气。他说,“我对超市的营业情况还算满意。不过,这毕竟是大润发踏进福建的第一家店,商品结构不尽合理。现在,大润发主要做的工作是进一步调整品种,以满足当地顾客需求。”

  吕其昌是大润发厦门店所有员工中惟一的一位台湾人。他严格执行大润发上层理念,大润发所有市场服务尽可能在地化,包括商品种类、用工、服务模式等。

  尽管如此,吕其昌还是坦承,大润发核心营销之道仍然“台味”十足。作为距台湾最近的门店之一,大润发厦门店借用台湾管理经验,摒弃传统发展方式,首选政府支持、具备必要资源的片区,努力实现与顾客“面对面”,并以“长期低价”来频频获得回头率。
 
  选址    艺术味浓商味淡

  大润发厦门店选址文化艺术中心,进驻厦门工人体育馆地下一层。在非商业中心开设大购物广场,大润发从选址开始就不断遭到质疑。

  吕其昌说,“许多人认为,文化艺术中心属于新兴片区,不比其他卖场所在商圈成熟。我们并不这么认为!我们看中这里的人文环境及大面积,更看好未来商圈的成长与潜力。”

  吕其昌解释说,“文化艺术中心虽然是新兴区域,但纵观此地,距市政府办公地很近,向南与好又多所在商圈有点重叠,还辐射到嘉禾路沃尔玛周边商圈。在整个厦门市中心内,其他卖场不是面积小就是在商业楼内,要拥有一大块地且有优秀的地理环境,恐怕找不到第二个地方了。”

  “但更重要的是,从人文环境来看,它就在思明区中心地带,文化中心内又有图书馆、博物馆、科技馆和美术馆,是未来市民休闲的中心点,周边都是高档楼盘,居民素质高,已经是成熟的地区。”

  艺术中心场所集休闲、公益为一体,为避免完全商业化,与之和谐一致,同时为商场文化注入人文气息,大润发投入大量资金建设硬件,使商场装修符合文化艺术中心建筑风格。地面、地下休闲座椅遍布,依然是个休闲地。远远望去,一般人还认为这里是个文艺休闲区而不是大卖场!

  服务    快报电询“面对面”

  在大润发开业前,一批“红马甲”上路,深入到周边各个居民社区,了解市民购物习惯,同时免费为他们办理会员卡。发会员卡和快报(DM),是大润发超市的一种基本经营策略,按吕其昌的话说,“这样可以与顾客面对面。”

  吕其昌认为,任何超市进入新兴地区,肯定要做初步调查,何况大润发无论是平面还是立体,少有做广告。

  如何广而告之?大润发手法并不复杂———除直接服务外,在前期市调、收集资料基础上,开张后就靠DM来沟通。吕其昌介绍,“我们前期花两三个月时间收集顾客信息,办卡中留下对方联系电话和地址。拥有了这些资料,后面寄快报给顾客就可以确定对方到底有无收到。当然,我们并非探私,公司也严禁将顾客资料泄露给包括政府部门在内的第三方。”

  大润发的快报透过邮局投递到户,两个星期一期。每隔一段时间,工作人员就会随机抽取资料,通过电话访问,了解投递率和顾客需求,然后进行市场分析,掌控行情。

  与其他卖场随机投放快报相比,大润发此举不仅给顾客带来优惠,还稳定了客源,赢得信任。吕其昌说,“如这次毒奶事件,问题产品召回时,我们可以第一时间进入系统,知道有哪些顾客购买并在第一时间与之沟通。这样,也会与他们建立起越来越紧密的关系。”

  竞争    “相对低价”不杀价
 
  大润发四处分发的海报有句话说:“购物大润发,满意笑哈哈!”因何而笑?顾客的答案是:长期低价。吕其昌特别强调,那是“相对低价”,而非“绝对低价”,也绝对不挑起“价格战”。

  大润发共有20000多种商品种类,包括生鲜食品、生活杂货、五金百货、电器及服饰五大类,讲究消费者“一次购足”的便利。所有商品皆由专业采购经理人从商品种类、品质、价格及货源稳定等各方面,为消费者把关。

  可是,究竟要如何才能实现“长期低价”呢?吕其昌说,100%低价,没有一个超市能做到。在其他超市降价促销的时候,大润发会分析,要不要跟进?要跟进的话,是否有足够数量满足需求?“我们的做法是要负责,也就是说促销时绝对100%去满足大部分顾客需求。假如有很多顾客看到广告词来买却发现买不到,就变成虚假低价。”

  他透露,“针对一般商品销售,大润发不会挑起价格战,造成两败俱伤。如别人卖9元的东西,除促销外,我也只会卖9元而不超过。如果市调做得好的话,所有的商品都可以跟平低价,卖到相对的最低价。”

  吕其昌还说,“我们希望透过提供的服务、价格,满足顾客,从而让他们选择大润发。价格战应当是一种通过良性的竞争,而不是恶性竞争。顾客哄抢、造成损失及购物不舒适,都是我们不愿看到的。”
  (厦门商报 陈凌)

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