距离今年端午节还剩下不到一个月，各品牌粽子已提前打响市场争夺战。昨日，天府早报记者走访各大卖场发现，今年粽子的整体价位与去年持平，鲜肉散装粽的价格约为每斤 15元至 20元，而豆沙粽、白味粽的价格则在每斤10元上下。此外，“平价礼盒”成为今年商家主推产品，价位从几十元至300元不等，上千元的“天价礼盒”基本消声匿迹。

　　变化1
　　新品粽子提前上市 粽子刮起“养生风”

　　从5月上旬开始，各品牌的粽子开始摆放在各大卖场的显眼位置。昨日，成都王府井超市一粽子销售人员介绍，“今年粽子的价格比去年没有多少上浮，基本差不多，有些甚至便宜了。”该销售人员指着熟食货架上的粽子说，“那边熟食区的鲜肉粽、蜜枣粽、蛋黄肉粽都是2.8元一个。而散装的白味粽子也只要几块钱一斤。”据介绍，去年熟食粽子的价格在3.5元/个，比今年还稍高。

　　除了上述传统热销口味的粽子，今年不少商家推出杂粮粽子，打出“养生”口号。其中，某品牌推出的“养身紫米粽”、“玉米马蹄粽”、“薏米粽”等都受到了消费者的青睐。据该品牌销售人员介绍，“现在的消费者推崇健康，养生粽不但一改往日消费者对粽子的固有印象，而且这种五谷杂粮的粽子，比起糯米粽更好消化。”

　　变化2
　　“平价礼盒”受推崇 线上线下促销热

　　在今年各大卖场粽子销售专区，高档粽子礼盒明显减少，取而代之的则是价优量足的“平价礼盒”。48元、75元、98元、112元、158元……这是一家品牌粽子的礼盒价格。“比起往年在粽子里面加一瓶红酒、一盒茶叶，价格就能卖到六七百元的礼盒，今年的礼盒确实很实惠。而且礼盒套装大多都是由粽子、盐蛋、皮蛋这些端午节实实在在的传统食品构成的，没放那些虚的东西进去。礼盒最贵也不过300多元。”某品牌粽子礼盒销售人员如此表示。此外，礼盒在包装上也一改往年的华丽，大多礼盒的包装使用了纸盒子、竹篮等。

　　随着端午节的临近，各大卖场、超市的粽子促销战也悄然拉开。在春熙路某卖场超市中，某品牌的粽子，买够200元送蛋糕券一张。而在春熙路上一熟食店外，墙壁上贴出了买5个粽子送一个的优惠。

　　相比线下卖场的“买送”活动，线上的促销则更为火热。不少商家更是在网上发起“低价团购”、“五折团购”等活动。在记者在美团网上看到，成都品牌粽子店推出了售价98元的粽子礼盒，其原价为128元。而在58同城上，打出“五芳斋、小石斋粽子批发”、“元祖、巴国布衣粽子团购最低价”旗号的商家也不在少数，并承诺成都市内免费送货上门。

　　提醒>>>
　　粽子太鲜艳，购买需谨慎

　　据了解，目前市场上的粽子主要分冷冻粽和保鲜粽两种。冷冻粽储藏时间可长达一年，但需在零下18℃以下的温度条件下保存，在常温下很容易变质。保鲜粽一般可在常温下保存一个月，部分技术处理好的还可在常温下保存3个月，相对而言方便保存。

　　有关人士建议消费者，最好去正规商场、超市及蛋糕房，购买独立包装的品牌粽子，并注意是否带有QS标志、生产日期、保质期等标识，如果是真空包装，需查看真空包装是否有漏气和鼓气情况。需要特别提醒的是，为保持粽叶新鲜，特别是冷藏的陈粽叶和老粽叶新鲜诱人，一些商家会采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青。在此，提醒大家如果粽叶颜色过于鲜艳诱人，应谨慎购买，这种粽叶可能加入了硫酸铜、氯化铜等工业原料浸泡。此外，营养学家提醒，由于粽子多半是用糯米制作的，在食用中务必控制数量。吃粽子时最好能同时喝茶水，以帮助吞咽和消化；或者搭配一些蔬菜水果一起吃，更有营养；老人、儿童不宜多吃。
　　（四川在线 实习记者王蕾）