联商网消息：永辉福州东二环泰禾店开业一年有余，短时间内实现了盈利，且得到顾客的好口碑。很多人知道，它的核心理念就是“服务”，他们通过一毛钱又一毛钱的服务攒出了用户亲切感、同事之间的和谐度，还有工作内容的精彩程度。福州精标店博采了香港citysuper服务经验，让其更符合本土的生存环境。
但福州精标店别人是无可复制的，因为这些需要时间，需要耐心和坚持，需要通过无数次小事聚合出来才有这样的成果。这就是一毛钱的厉害之处。一亿个一毛钱，一定要比一千万的总数要大。
下面通过9个案例带你了解东二环泰禾店1毛钱服务累计的惊人力量！
案例1 通过建立品牌壮大客群
做销售，追求的是销量第一，所以能卖则卖。做品牌，为了口碑，必须要专注一个群体的销售;这个专注的群体，一开始往往规模小，如果规模大了，肯定竞争大。最终品牌往往又和群体一起越来越大。带着这个逻辑，Bravo YH要月月做活动，通过不断带给顾客制造惊喜来建立自己的品牌。
从去年1月开店至今，Bravo YH策划执行了多场主题活动。万圣节派对、周岁生日派对、深夜火锅活动、台湾美食节......与传统超市做活动卖货、冲销量不同，Bravo YH合伙人要的是活动的足够好玩，给顾客的惊喜足够多，顾客的参与度足够高。
譬如即将到来的三月，Bravo YH联合永辉传媒策划了女王特权月活动。女神拍照间、男神买单区、甜品DIY分享、手部护理、抽红酒、送清酒、护肤礼篮免费派送等一大波活动组合、一大波福利发放，就为了让顾客知道Bravo YH，愿意前往Bravo YH，乐意分享Bravo YH。
在Bravo YH品牌建立的过程中，门店合伙人认为，在永辉的基础之上，Bravo YH这个新品牌的建立变得快速、高效。他说，可能最初来到Bravo YH的顾客并不知道自己走进的是永辉的超市，可当他们看到购物小票上的永辉两个字时，与惊喜相伴的是，是更愿意为永辉两个字掏钱。
案例2 线下服务PK线上价格
线上购物意味着更低价、更便捷，那大家为何还要去线下呢?
Bravo YH的核心合伙人认为，线下提供的服务，带给顾客的实际感受是其生存的最大机会。
这位核心合伙人走过亚洲、欧洲、美洲的许多超市。他对比各地的超市业态发现，国内超市拥有相对廉价的劳动力，恰恰能提供到极致的服务体验，而这也将成为其未来十年、二十年的生存基础。
这位核心合伙人聊起自己之前在澳洲的经历。很大规模的一家超市，在入口处摆放了新鲜上市的水果，标明65岁以上老家、10岁一下小孩，每人可以免费拿一个。他认为，这家超市提供的水果免费供应服务，换在国内，就可以变成试吃。既然我们有相对便宜的人工，就应该更多发挥这些人工的优势，给顾客试吃的同时，把水果的相关知识一并提供，产地、上市时间、甜度、食用方法等等。他说，这样的线下服务体验还是能与线上的价格优势进行PK的。
案例3 消费训导讲究技巧与对等
Bravo YH精致超市的产品相较于传统超市，除了装修更高档、陈列更精美，最重要的特征就是产品更精致。60%以上的进口产品，更高的价格，要让顾客愿意掏钱，除了需要让他们知道，这些更好吃之外，还要告诉他们怎么吃。而消费训导这件事，恰恰是在国内最难的一件事。
Bravo YH合伙人详解，因为咱们中国人往往最怕别人知道自己不懂，面对自己不懂的产品，也总是选择默默走开。这个时候，如果有人，特别是亲近、熟悉的人将这些新奇食物的知识告之，推动一把，往往就会转换成购买。Bravo YH因为有了深入人心的“Hello 工程”，有了店员与顾客做朋友的生意氛围，所以就有了顺理成章的消费训导。
这位合伙人说，消费训导这件事，也不总是单向的。因为做的是“熟人生意”，店员与顾客的交流是常态，所以很多时候，顾客也很乐意将自己具有的产品相关知识分享给店员。而Bravo YH的生意也就这样进入良性循环的状态。
案例4 那些被赞美的“意见书”
“香港的店长你很帅”、“店长你很赞”“谢谢你，让我体验到如此完美的购物服务”……在东二环泰禾店意见卡片上，写着各种各样的表扬门店与员工的话。
这种卡片在门店还有很多很多，有老顾客写的，有新顾客写的，有外国友人写的，有福州本地市民写的，他们对东二环泰禾店只有一种感觉“完美的购物体验”。
这种赞誉，是员工们平时用实际行动换来。在门店，为了提升服务，他们会不定期组织各种评比，服务之星、保洁之星……这种荣誉激发员工服务与归属感。
“有时最能激励的不是钱，而是荣誉感。”
案例5 发掘出来的优秀
在东二环泰禾店，合伙人团队核心成员有个共同的理念，那就是只要大方向不走偏，他们尽量放手让合伙人成员去做，尽量发掘员工的主动性与创造性。
比如说，在微信群里他们热火朝天的讨论着各种方案，核心合伙人基本上看不到他们提出修改意见，当需要他们做出表态时，他们才会去评估方案的可行性。
门店咖啡区，是他们经常去的地方，但不是坐下来享受一时半刻，而是坐在这里眼观六路，看看身边的顾客师傅有需要帮忙的地方，员工们是否有值得表扬的地方，在这里发现问题，发掘优秀。
上篇：港式"一毛钱"服务如何为永辉精标店培养新潮老客（上）