联商网消息：过去一周（6.11-6.17），LVMH旗下高端餐饮品牌COVA华中首店进长沙IFS；造势“世界杯”，深圳一麦当劳变身“世界杯”主题餐厅；星巴克甄选店在长沙IFS开业，千店计划再进一步；海底捞被林海起诉侵权，海底捞回应：您看这样可否？传瑞幸咖啡获2-3亿美元融资，瑞幸回应：暂不作评论...

造势“世界杯” 深圳一麦当劳变身“世界杯”主题餐厅

作为FIFA世界杯长期官方赞助商与官方合作餐厅，麦当劳在俄罗斯FIFA世界杯6.14开赛之际，在全国启动“挺你，无时无刻”的主题活动。

位于深圳罗湖区解放路老街的光华楼的麦当劳顿时变身“世界杯”主题餐厅，各种足球元素尽显，绿茵场、足球、拍照区，就连最热门的麦辣鸡腿堡也变身“球形”，契合足球主题、寓意弧线球的香蕉派和拥有足球外形的金球薯饼、加食享盒、球迷欢享盒、最佳阵容鸡盒等组合，满足不同的球迷。

LVMH旗下高端餐饮品牌COVA华中首店进长沙IFS

LVMH集团旗下唯一高端餐饮品牌COVA华中首店进长沙IFS，计划6月开业。据悉，门店位于商场L207 & L209，是COVA投资最大、面积最大的门店。

从COVA全餐旗舰店以往的选址逻辑来看，无论是北京侨福芳草地店、深圳万象天地店或是近期开业的丽柏广场店，都是国内瞩目的高端商场，吻合了其“要将最精致的甜品给最高端的人群”的理念。

星巴克甄选店在长沙IFS开业 千店计划再进一步

6月8日，长沙第二家星巴克甄选店在IFS开业，独创多个第一，长沙首店开在了CFC富兴时代。

据悉，长沙IFS店位于商场L148A & L248B，一楼以臻选系列的冲煮吧台为主，二楼的室内设计以西雅图烘焙工坊为主题，沙发选用了代表卡法森林的——绿色、原木色和灰褐色。

星巴克全球设计及创意高级副总裁Liz Muller曾表示，臻选店是在一个类似市场的空间中，呈现最好的咖啡、精致的烘培点心，为消费者创造既有活力又有亲近感的空间。

成都一火锅店被吃垮：仅11天关门 已负债50万

促销活动、打折活动原本是餐饮店常用的手段，目的是为了吸引更多的客人，提升门店销售额。可重庆一火锅店老板万万没想到，“一不小心折了腰”，因活动力度太大，店都快被吃垮了。

从6月1日开始，成都市锦江区龙舟路有家火锅，每天都有人排队，据说每天的客流量超过了500人，可是11天后，再去却发现这家店已经贴出了歇业告示。

海底捞被林海起诉侵权海底捞回应：您看这样可否？

6月8日，音乐人林海发布微博文章，详述知名餐饮公司“海底捞” 在未经他许可的情况下，于门店内播放多首由他创作的音乐作品。“海底捞”行为已侵犯了他的署名权、复制权、表演权等在内的著作权，对其造成了巨大的经济损失。

在林海方表示未得到“海底捞”任何回应前提下，林海更是以一纸诉状将“海底捞”告上了法庭。

6月13日，海底捞在其官方微博发表声明，表示公司曾于2015年11月19日到2017年11月18日同林海签订过作品授权协议，但授权期满后，未能及时续约就在门店里继续播放林海作品也是事实。“海底捞”向林海表达了歉意同时，也称已于6月8日起停止在旗下各门店播放林海作品。而就侵权起诉一事，等待法院审判。

传瑞幸咖啡获2-3亿美元融资 瑞幸回应：暂不作评论

近日，有消息称瑞幸咖啡(luckin coffee)已完成A轮融资，融资规模为2-3亿美元，融资完成后，瑞幸咖啡的估值超过10亿美元。

今日，猎云网获悉，瑞幸咖啡相关负责人回应称：对此暂不作评论。

沙县小吃首家海外连锁示范店亮相日本 3年内将开多家店

近日，首家获得沙县小吃同业公会商标许可的海外连锁示范店在日本东京新宿区高田马场正式开业。开业仅5小时营业额就突破20万日元，折合人民币约1.17万元。这是沙县小吃转型升级战略向国外拓展迈出的重要一步。

据悉，这家沙县小吃店由来自沙县青州镇的毛伟明经营，主营沙县小吃“四大金刚”，包括拌面、扁肉、蒸饺、炖罐，重要食材均从沙县本地配送。

海底捞供应链套路：食品成本率40.5％ 自己家“菜”自己吃

2017年，海底捞收入总额达到106.4亿元，相比2015年接近翻倍，而收入暴增背后是海底捞门店的扩张。

近期，火锅行业食品安全问题再次进入大众视野。而2017年8月，因曝出后厨存在老鼠乱窜的问题，海底捞也一度引发关注。在当前门店加速扩张的情况下，自营开店的海底捞能否把住质量关？

肯德基母公司在上海开家咖啡馆，也想当网红店

6月初，上海人民广场出现了一家新的咖啡店：白色的室内设计，蓝色霓虹灯招牌COFFii & JOY，如果不是收银系统显示“上海肯德基有限公司”，可能很少有人发现这是肯德基和必胜客的母公司百胜中国开的咖啡馆。

COFFii & JOY选址在人民广场来福士的首两层，旁边有一家刚刚翻新装修的肯德基，和平影都的入口也在它旁边。这个位置原来是好时巧克力世界，在开了10年之后，好时撤出了来福士广场。

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（来源：联商网）