出品/联商网

撰文/王婷

胖东来的文化理念，在一次次口口相传中不断被神化。

3月14日，在联商网主办的2023中国超市周主论坛——中国超市总裁峰会上，胖东来董事长于东来做了关于“学会爱自己、学会做幸福企业”的主题分享，围绕胖东来的文化理念展开了一次深入且真诚的解读。

面对传闻中的业内佳话和同行的殷切期望，于东来不禁泪洒当场，他坦言：“我理解可能有太多的零售企业希望胖东来做好，因为从事这个行业的人都想找到真诚，找到朋友，找到可以信任的人。但作为企业，做得真诚一点，善良一点，就被称为神话，那是一种悲哀。”

众所周知，对于胖东来的理念，于东来向来不吝于分享。人人都学胖东来，真正理解的却寥寥无几。

学其形不如学其神。从1995年到2023年，从一家三线城市的不知名小店到广为人知的零售“奇葩”胖东来，让我们不禁好奇，于东来究竟有怎样的经历？又是什么样的文化指引胖东来发展至今？

01

文化是靠“做”的

不是贴在墙上“看”的

走过一路的风雨坎坷，胖东来迎来了它的第28年。

1995年，胖东来的雏形“望月楼胖子店”开业。这家不到40平米的糖烟酒小店，如今被视为胖东来商业的开始，而对当年29岁的于东来而言，它存在的意义只是在于“想挣点儿钱让自己过得好一点”。

在不知不觉间与他人产生竞争，又不知不觉地就把企业做大后，于东来回顾了经营企业的这20余年，并坦言，他浪费许多了宝贵的时光，也换来了很多自己不想要的结果。

在人生这条路上，因为挣钱，他走了很多弯路。作为过来人，于东来不想看更多人为之痛苦。因此，他站在山顶发出疾呼，向更多攀登的人示警，带领胖东来，把他的经历分享给更多的人和企业，帮助他们找到生命更好的方向和方法。

由于传统教育的影响，多数人在家庭和社会的束缚中失去了自我。但人的本能又非常想证明自己，因此在这个实现自我价值的过程中，由于没有形成正确的自我认知，就容易陷入迷茫的、无奈的处境。

许多在行业内摸爬滚打多年的企业家们，也没有找到做企业的更佳状态，正是因为大家习惯身处于这个虚伪、贪婪、自私的竞争环境中，没有正视自我，因此也很少去思考为什么处于这样的状态之下。

胖东来的文化发展到今天，有几个不同阶段。

由于早期的经商经历，1995年，经营望月楼胖子店初期，于东来最大的愿望只是，希望能在五、六年的时间内能把他的欠账还完，“能自由，能守着家，就足够了”。当时这家门店的理念是“用真品，换真心”，这种文化理念让他的生意获得意想不到的成功，不仅在一年之内还清了外债，还越做越好。

1995-1999年期间发生了一次大火，在员工的支持和陪伴下，门店度过了艰难时期，也正是这次经历让于东来意识到了员工的重要意义，“那时候我就觉得这个店再也不是我自己的店了”。钱好还，情不好还，所以要对员工要更好，也要对社会好。就这样，“想着让胖东来的每个门店，在许昌的每个街道都有，让老百姓买东西方便，买东西放心”就成了于东来的下一步设想。

越对员工好，员工将心比心，企业也就越做越大，接触到的企业也越来越多。在接触优秀的国外企业文化后，胖东来的理念也慢慢从奉献自己、造福大家转移到幸福自己、造福大家，更多地了解历史，慢慢明白了什么是生命，了解更多的东西后，就希望着把胖东来往更加文明的方向引导。

1995年的时候是用真品换真心，发自内心地希望顾客好；2002年提出创造财富，播撒文明，分享快乐，这是精神财富上的追求；再到2006年，就有了个性、自由、快乐、博爱的追求，也就是平等、自由、博爱。

在于东来看来，自由是十分美好的东西，因此一直带着胖东来团队向这个方向努力进步，“不像柏杨一样，不像鲁迅一样，只是呐喊，我们想用一种理性的方法来实现来改变我们身上的习惯”，他希望每一个人都能活出自由美丽的生命。为此，胖东来一直在不断学习自由的先进理念，把中国优秀的传统理念与当下的美好理想融合在一起，鞭策胖东来向更美好的方向进步。

现在，胖东来的目标非常清晰，就是要追求自由和爱，在企业内部体现出更多公平和真诚、尊重和信任。

于东来自认为不是一个擅长做企业的人，“但是因为美好的文化和体制，胖东来内部充满了真诚、公平和信任，在这样的企业基因下，每个人充满希望，愿意在其中实现自己的想法”。

从90年代发展至今，胖东来不断将更好的理念沉淀下来，写成文化。他也一再强调，不管哪个阶段的文化理念都是做的，而不是贴在墙上看的，这就是于东来的性格。

02

效益并非能力的终点

对于胖东来来说，发展企业一直都是非常简单的，也非常轻松的。在于东来看来，这都是因为真诚，如果遇到亏损，就关店；不亏钱，就继续经营，这并不是一件值得烦恼的事。

早期经历的阅历导致他对金钱并不是十分看重，更难得的是自由。但对于大多数中国企业家来说，因为没有经历过类似的坎坷，所以始终处在勇往直前的状态。

“我在二十多年以前就开始呼喊，呼喊慢下来，但是慢慢我也感觉到，个人的呼喊是很微弱的，没有作用。”相比快速发展，于东来向往更加美好的愿景：

“二十多年以前，河南四方联采在组织的时候，我就有这种梦想：如果四方联采成立了，1-5年的时间，河南每个地市都能有1-3家像胖东来这样的企业，5-10年有5-10家像胖东来这样的企业，不仅对员工好，对顾客好，对社会好，也要对自己好，让这个社会更多呈现出真诚友善，希望和甜蜜，自信和勇敢、和谐和美好。”

转眼间20年过去了，这个想法还没完全实现。对于东来而言，企业调整本身是一件非常简单的事情，“企业体制调整完，一般三年的时间，在当地可以成为翘楚。五年左右，因为挣钱了，又要开始发展，我看了，心里很不好受。”他叹息的是，这种发展并非出于热爱。

“企业是为了推动人类进步，为社会带来美好。我们的企业家如果只是为了证明自己，让自己的资产迅速升值，为了钱、荣耀、面子，把自己搞得很累，是不值得的。如果对这份事业不是发自内心的喜欢和关怀，企业很难健康地成长，而这种关怀也不只是对员工，还有对设备、对商品、对管理系统，和对万事万物的爱。”

更多人是怀着竞争的心态在做商业，“当你心里边有竞争这个概念的时候，其实你已经输了，因为你失去了自己，把自己当成了一个工具。”

无论是大企业还是小企业，只有真正地热爱并从事这个行业，公司才能健康地发展，成为一个真正的企业，试想中国有几家这样的企业？

企业家要去思考，我们的文化，我们的系统，能真正支撑门店健康运营吗？在当下，开一家门店或许可以挣钱，但要明白“效益并不是我们的能力，只是这个时代的红利。如果不能理解这一点，效益就成了毒药，挣的钱越多，在这个陷阱里就埋得越深。”

不理解的人比比皆是。于东来表示，他能做的就是把胖东来领好，尽量去启迪更多的有缘人，让更多人从胖东来看到生命的方向和自身的智慧，尊重自己的人生，活出更美好的生命。

“去放松，呼吸新鲜的空气，爱惜自己的生命，而不是像没有灵魂的木偶一样不停地开店，开店，开店。”不仅零售业，所有的行业都在谈论如何发展，将企业做得比别人优秀，殊不知应该慢下来。

“在瑞士，一年能休息180天。我们为什么不能？所以胖东来有了礼拜二休假，有了工作时间的压缩。”

慢下来，并做到目标清晰。1999年开超市的时候，于东来的目标只有一个：古北家乐福。谈到这段经历，他笑称“其他的家乐福我都不让看，也不允许员工学。因为那时候上海的古北家乐福是亚洲最好的店，我也非常喜欢那个店，所以我们整天在那个店里偷拍，后来他们的人都认识我们了。”

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