出品/联商专栏
撰文/史努比
编辑/娜娜
3月13日，ALDI奥乐齐中国董事总经理陈佳女士在举行的媒体日上正式对外官宣，奥乐齐即将走出上海正式进军江苏，其江苏两家首店将于2025年4月19日分別落地苏州方洲邻里中心和无锡圆融广场。自进入中国市场，奥乐齐在上海深耕6年。此次首度“出沪”，奥乐齐在江苏扩张的前景会是如何呢？
一、战略布局：立足上海，辐射长三角的协同发展
作为全球第四大零售商，奥乐齐自2019年踏入中国市场，便以上海为战略核心，全力构建本土化运营体系。截至2025年3月，其在上海已成功布局65家门店，广泛覆盖全市14个行政区，形成了密集的社区网络。这种“区域深耕”策略成效显著，为其向江苏市场扩张筑牢了根基。
2025年4月19日其江苏两家首店将分別落地苏州方洲邻里中心和无锡圆融广场。这一选址决策背后蕴含着精准的商业逻辑：苏州方洲邻里中心周边社区密度极高，拥有庞大的消费客群；无锡圆融广场则填补了所在区域的商业空白，两者均处于城市核心商圈。据悉，与此同时，奥乐齐将同步入驻无锡溪悦邻里中心，形成“双城三店”的协同布局，力求在短时间内迅速提升品牌知名度，抢占市场份额。
二、竞争优势：供应链深度变革与自有品牌的强大护城河
奥乐齐的核心竞争力源自其独具特色的“低价高质”商业模式，这一模式得以成功运转，主要依赖以下三大关键策略：
首先是供应链深度本地化。奥乐齐在中国市场大力推进本土化采购，据官方介绍，目前奥乐齐本土化采购比例已高达80%，与江浙沪地区超过400家供应商建立了紧密合作关系，其中生鲜直供比例更是达到95%。通过规模化采购以及灵活的动态成本控制手段，其牛肉、乳制品等商品价格相较于竞品低20%-30%，同时严格把控品质，确保提供澳洲M3级牛肉、GFSI认证鲜奶等高品质产品。随着新增江苏本地大仓的投入使用，进一步压缩了物流成本，季节性商品价格较市场平均水平低15%-20%，在价格竞争中占据明显优势。在江苏市场，奥乐齐计划与当地至少100家优质供应商建立合作，进一步丰富商品品类，降低采购成本，确保商品的新鲜度与品质。
其次是自有品牌矩阵化运营。奥乐齐店内自牌商品占比超过90%，构建了涵盖“超值”“谷悦仁家”“UrbanEaters”等在内的13个品牌矩阵。其中，“超值”系列聚焦肉菜蛋奶等高频刚需品类，SKU数量在短短一年内从80个增加至200个。例如，9.9元的纯粮白酒、3.9元的卫生巾等爆款产品，通过源头直采以及工艺优化，在实现价格大幅降低的同时，依然保持较高的毛利水平。德系烘焙产品如碱水面包，在品质上对标精品坊，成为吸引社区消费者的热门产品，为店铺带来大量流量。数据显示，奥乐齐自有品牌产品的复购率达到60%以上，其中“超值”系列产品的销售额占比逐年提升，已从最初的30%增长至目前的40%，成为拉动业绩增长的重要引擎。
最后是运营效率革命。从员工层面来看，奥乐齐通过减少员工数量、提高员工薪酬、优化工作流程等手段，实现了远高于行业均值的人效比。根据招商证券的报告显示，奥乐齐的人力成本仅占其销售额的约4%，而一般超市则在10%到16%之间。多能工，就是一个员工具备多项技能，一个人可以干2个人的活，发1.5个人的工资。这个道理只有少数优秀的企业明白，奥乐齐的这种人才管理制度是很聪明的。而多劳多得对就业者来说是可以接受的，甚至更愿意接受。另外，整箱陈列（SRC）模式的应用，使补货效率提升了3倍。预计在江苏首店开业初期，通过精准的运营策略，其内部财测预计单店日均销售额有望在开业后的第一个月内达到10万元以上，随着市场认知度的提升，销售额还有较大增长空间。
三、市场机遇：消费分级背景下的区域协同效应
江苏市场为奥乐齐的扩张提供了诸多战略机遇，具体来看有以下三点：
首先是消费理性化趋势。江苏省统计局数据显示，2024年，江苏居民人均可支配收入达到5.5万元，而据行业调查显示，该地区消费呈现出“追求品质升级但对价格敏感”的特征。奥乐齐的“硬折扣”模式恰好契合了这一消费需求，例如在上海市场，其家庭用户的复购非常高，充分展现了其对民生刚需市场的强大把控能力，这一模式有望在江苏市场得到成功复制。根据尼尔森数据显示，消费者在购买生鲜产品时，超过70%的消费者将价格作为重要考虑因素，同时对品质的关注度也在不断提升，奥乐齐的产品策略与江苏消费者需求高度契合。
其次是区域供应链协同。江苏作为长三角地区重要的制造业基地，拥有完备的食品加工产业链。例如奥乐齐可与江苏供应商展开合作，共同开发具有本地口味、融合本地饮食文化的地域性商品，如苏式鲜肉月饼、无锡马蹄酥等，不仅能丰富店内SKU，还显著降低运输成本。此外，从上海到苏州仅需2小时车程，形成“上海研发+江苏生产+区域配送”的高效运营闭环，有力推动了区域协同发展。奥乐齐计划在江苏本地采购的商品品类也将逐年增加，据接近奥乐齐的相关人士透露预计到2026年，江苏本地采购商品的销售额占比将达到30%以上，进一步加强区域供应链协同效应。
最后是竞争格局空隙。江苏零售市场呈现出“全国连锁+区域龙头”的竞争格局。盒马、山姆等在高端市场布局较为密集，而区域性商超在价格敏感度方面稍显不足。具体在江苏市场，竞争对手盒马的布局主要通过盒马鲜生大店+盒马NB小店组合拳加速渗透；而山姆会员店在江苏区域则通过门店+云仓模式实现线上线下联动，通过大包装+精选商品策略巩固中高端市场。奥乐齐则以“社区型硬折扣”的独特定位切入江苏市场，填补了3公里范围内“高性价比生鲜+日常快消”的社区型硬折扣市场空白，具备较大的市场发展空间。
但在未来两三年内大概率会像上海市场一样，奥乐齐在江苏市场又一次跟盒马NB短兵相接。因此，未来盒马和山姆对奥乐齐在江苏的发展可能在客群分层上造成冲击，具体体现为盒马鲜生和山姆会员店锁定中高收入家庭，奥乐齐的35-50岁家庭主妇客群面临部分升级消费流失；而盒马NB直接争夺社区高频客群，对奥乐齐造成直接竞争。奥乐齐在江苏的竞争本质是“硬折扣模式”的区域复制考验。面对山姆的会员壁垒与盒马的全渠道渗透，其核心优势在于对“社区烟火气”的精准解码。长期看，需警惕盒马NB店的快速加密与山姆的县域下沉。
四、潜在挑战：扩张节奏把控与区域适应性难题
尽管奥乐齐在江苏市场的扩张前景较为乐观，但仍需应对以下三大挑战：
一是物流成本控制。随着门店逐渐向苏北地区扩展，冷链运输半径不断增加，这将不可避免地推高物流成本。目前，奥乐齐的物流成本占比已成功压缩至行业平均水平的60%，然而，若进一步向南京、徐州等地拓展业务，需要重新构建仓储网络，否则可能面临物流成本反弹的风险，对整体运营成本造成不利影响。根据物流成本模型预测，当门店扩展至苏北地区时，若不优化仓储网络，物流成本占比可能会上升至70%-80%，严重影响利润空间，因此构建合理的仓储网络迫在眉睫。
二是区域竞争差异化。江苏本土商超在区域供应链以及消费者粘性方面具有一定优势。奥乐齐需要加快本地化产品开发的步伐。同时，要避免与盒马等品牌陷入同质化的价格竞争，突出自身的特色与优势，提升市场竞争力。另外，江苏不同地区消费者在商品偏好上存在明显差异，奥乐齐需要深入了解这些差异，针对性地调整商品结构，以提高市场竞争力。
三是规模效应临界点。当前，奥乐齐在江苏仅布局了3家门店，其中两家将于2025年4月19日分别落地苏州方洲邻里中心和无锡圆融广场，尚未形成明显的规模效应。若按照计划在2025年新开10-15家门店，需要在扩张速度与单店盈利能力之间寻求平衡，防止因门店密度不足导致供应链效率下降，影响整体运营效益。相关数据分析表明，当奥乐齐在江苏的门店数量达到15家以上时，将初步形成规模效应，供应链效率将得到显著提升，因此合理规划门店扩张速度至关重要。
五、前景展望：秉持长期主义的增长路径
奥乐齐此次在江苏的扩张并非简单照搬上海经验，而是通过“供应链精算+本地化创新”构建起可持续的竞争壁垒。其战略价值主要体现在以下几个方面：
一是模式验证与复制。据内部人员透露，其苏州、无锡首店开业首日销售额财测预计突破80万元，客单价较上海市场预计有望高出10%左右，这一数据充分体现了奥乐齐对长三角区域强大消费潜力的看好。未来，奥乐齐可能进一步向杭州等城市拓展业务，形成“上海-苏州-无锡-杭州”的菱形布局，不断扩大市场覆盖范围。根据奥乐齐的市场预测，若奥乐齐在江苏市场的门店布局顺利推进，到2028年，其在江苏的销售规模有望突破10亿元，成为江苏零售市场的重要参与者。
二是数字化能力赋能。借助数据平台，奥乐齐能够深入分析区域消费偏好，从而动态调整商品结构，持续提升运营效率，为消费者提供更优质的服务。通过数字化技术的应用，奥乐齐有望将库存周转率提高20%-30%，进一步降低运营成本，提升市场竞争力。
三是品牌价值延伸。通过“好品质够低价”的品牌理念深入人心，奥乐齐有望从单纯的社区超市逐步升级为区域生活服务商。未来，可能拓展社区团购、预制菜等增值服务，构建“产品+服务”的生态闭环，进一步提升品牌价值与市场影响力。
写在最后
奥乐齐在江苏的扩张是其全球战略布局中的重要一环，同时也是外资零售企业本土化创新的典型案例。通过深度重构供应链、大力发展自有品牌以及不断提升运营效率，奥乐齐将在长三角市场成功打开局面。
未来，能否在规模扩张与精细化运营之间精准找到平衡点，将成为决定奥乐齐在中国零售市场地位的关键因素。正如其中国区CEO所说：“我们卖的不是商品，而是一套精算师设计的效率方程式。”这种工程师思维，或许将成为奥乐齐穿越市场周期、实现持续发展的核心驱动力。
从目前的数据和市场趋势来看，奥乐齐在江苏市场具备较大的发展潜力，若能有效应对挑战，有望在江苏零售市场取得良好的发展成绩，为消费者带来更多优质、低价的商品和服务，同时也为自身的全球发展战略注入新的活力。