5月23日，永辉超市重庆江津区首家自主学习胖东来模式调改门店——双福星街店正式开业，标志着永辉以“品质零售”深度融入重庆消费升级浪潮，为江津市民带来有温度的品质生活解决方案。
作为江津区县域商业体系建设重点项目，此次调改不仅是永辉超市在成渝地区品质零售网络的重要落子，更标志着江津商圈正式纳入永辉全国调改版图。
未来，永辉将以双福星街店为起点，持续深化西南区域的品质零售网络布局，通过调改门店持续落地、本土地标产品直采直供及消费场景创新升级，助力成渝双城经济圈消费能级跃升。
从田间到舌尖，打造品质消费新体验
坐落于重庆市江津区的永辉超市双福星街店，承载着服务双福新区及周边居民品质消费需求的重要使命。
门店面积超3800平方米，调改后商品汰换率超过60%，将原有14576支商品精简重构，新增3488支高潜力单品。
据介绍，商品板块重点提升三大核心维度：进口商品比例提升至18%，强化品质标签；烘焙熟食占比从5%跃至15%，打造体验式消费场景；调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%，精准匹配家庭客群对品质与效率的双重需求。
调改后的生鲜板块迎来重大升级，蔬菜区引入定向种植健康蔬菜，如甜玉米、水果玉米等系列，并新增紫色蔬菜、有机蔬菜，满足消费者对健康、营养的需求。在保障核心民生需求的基础上，门店构建起“地标+定向种植+有机”的三重矩阵，通过优化供应链，筑造从产地到餐桌的极速通道，确保蔬菜新鲜直达。
烘焙区新增多款特色烘焙产品，现烤欧包系列每日新鲜出炉，「丰收的喜悦」嵌入紫薯、红薯、板栗仁等多重果蔬，口感丰富有层次；「核桃满满」咬得到整颗核桃颗粒，酥软可口；「岩烧榴莲欧包」爆浆内馅散发浓郁果香。
烘焙区新品香气正浓，食百专区亦焕新登场——此次调改特别引进胖东来自营品牌48 支商品，食品类涵盖DL精酿小麦啤酒、果汁、燕麦片、麻油及食用油等，用品类包含DL洗衣液、洗衣凝珠等，让江津市民在家门口即可选购胖东来品质好物。
与此同时，永辉优选系列同步上新：永辉优选洁净香氛洗衣凝珠、多效香氛洗衣液等家居清洁品，以及菜籽油、有机长粒香米、有机绿豆等粮油干货，更有草莓水果燕麦脆、快熟燕麦片等轻食单品，搭配咏悦汇小酌德式小麦精酿啤酒等自有品牌饮料，全面满足家庭生活多元需求。
定制服务获点赞，打造极致购物体验
在商品力焕新的同时，门店环境体验也迎来全面升级，调改后的门店打破传统强制动线设计，主过道宽度拓宽至2米，营造“自由探索式”购物空间。货架系统大幅优化：中岛货架高度统一降至1.6米，层数从 8-9 层精简为5层，视线通透度提升 60%，商品拿取更便捷。
环境升级的同时，门店服务也迎来全面优化：顾客休息区增设身高测量仪、血压仪等健康设备，配套充电宝1小时免费、直饮水及微波炉服务，更贴心提供冰袋保鲜；自助收银区增设条椅，入口配备宠物安置区与消毒湿巾架。各柜台推出定制化服务，肉禽柜台可按需切丝、切片、绞肉；海鲜柜台支持杀鱼开背、剁段及虾类打氧、帝王蟹泡沫箱打包；水果区更上线“开椰剥榴”特色服务，真正实现“从空间解放到服务解放”的品质跃迁。
“现在逛超市真的省心多了！”正在客服中心借用轮椅的李阿姨笑道，“结账时服务员主动帮我把冻品和生鲜分开装袋，还送了小朋友两颗糖果，连轮椅借用登记都特别快，细节做得太到位了！”据门店负责人介绍，收银服务仅收取一个购物袋费用，且按照装袋流程准确分类装袋，顾客购买现制商品时，及时提供保鲜盒、冰袋等耗材；收银区与客服中心均增设爱心糖果，供低血糖顾客和儿童免费取用，让每个购物瞬间都充满人文关怀。
超市细节服务同步优化，如调味架配放大镜、连卷袋区设湿手器；散装食品标注单斤颗粒数；日用品区提供试机打包服务，果切按甜度分级提示食用顺序，并配置商品隔离袋。食品安全方面，果切遵循“468原则”——超4/6/8小时分别八折、六折、下架，部分商品日清折价，确保新鲜安全。
员工福利与门店焕新齐驱，全国 60 城布局进阶
员工福利体系升级同样是本次调改的重点。员工规模从 98 名增至 176 名，平均薪资提升超 30%，职业发展空间同步拓宽。福利体系全面升级：满一年享 10 天带薪年假，新增独立员工休息室、培训室、更衣室，每日提供营养员工餐。“现在工作更有动力了！”门店员工表示，现在不仅有了更好的薪资保障，专业培训体系和人性化休息空间更让团队工作起来充满干劲。
随着江津双福星街店开业，截至5月23日，永辉超市全国调改门店总数达到84家。
据介绍，昆翔明悦天街店也将在5月30日焕新开业，沙坪坝区新纪元店、渝北区爱琴海店、九龙坡区星汇天街店等也将在6月陆续调改开业。永辉正以持续加码的门店调改节奏，深化在渝市场的立体化布局，持续夯实区域零售根基。
以品质零售为引擎，坚定学习胖东来模式，永辉超市正在全面深化全国门店调改升级。
近日，永辉超市正式发布2025年全国第四批学习胖东来自主调改门店名单，涵盖24座城市、32家门店，标志着品质零售战略进入纵深实施阶段。据规划，永辉超市将于7月底前实现调改门店突破150家、覆盖全国60城的阶段性目标。