联商快讯：9月29日，经过28天全面闭店调改，位于辽宁省营口市大石桥市哈大北路的真实惠鑫盛家园店，以焕然一新的面貌盛大开业。

鑫盛家园店是真实惠学习胖东来的第五家自主调改门店，这不仅是一次简单的门店升级，更是真实惠对“真诚、品质、安全、美好、幸福”的胖东来文化的深度践行，为顾客带来更加美好的购物体验与生活品质的提升。

鑫盛家园店整体面积7667平方米；其中，超市面积2810平方米，外场1600平方米，停车场2150平方米，后仓加工间1107平方米。该店升级的整体指导思想：遵循东来哥说的“围绕着服务于人展开”的原则。

一、调改思想：一切围绕着服务于人展开

真实惠总经理赵伟始终遵循东来哥说的“围绕着服务于人展开”的原则来进行调改。所以，鑫盛家园店从调改设计布局开始，无论是卖场动线，还是员工工作场所，后仓及设备间，甚至一个设备的摆放位置都遵循这一原则，在整体布局中融入细节关怀。

门店通过扩宽主通道与货架通道的距离，确保购物车通行顺畅；在入口处设置大型导视牌，清晰标注各品类区域位置；将关联品类相邻布局，让顾客可以“一站式”买齐所需商品，大大提升了购物效率。此外，门店新增和扩大了便民区域和顾客休息区。

真实惠通过对操作间、后仓、设备间的系统性规划，构建“以人为本”的工作环境，切实减轻员工劳动强度，以此传递对员工的深度关爱。例如：将操作间（如生鲜加工区、熟食制作区）与销售区近距离衔接，缩短员工取货、补货的往返距离。例如，生鲜区操作间紧邻陈列柜，员工无需长距离搬运食材，既节省体力，又提高加工效率。同时，按“加工-存储-销售”的流程逻辑布局设备与工作台，避免员工交叉作业和重复移动，降低劳动强度。

在整体布局中融入细节关怀：通道宽度预留足够空间，避免员工与顾客、货物碰撞；地面采用防滑材质，预防摔倒；灯光亮度适配工作需求，减少视觉疲劳。通过对细节的规划，既提升了运营效率，更让顾客感受到贴心和温暖，员工感受到被尊重和关怀，实现了顾客、员工和企业的双赢。

二、门店焕新：从环境到服务的全面升级

真实惠鑫盛店此次调改通过全新的照明系统、简洁现代的装修风格，搭配清晰的品类导视牌，让顾客一进店就能快速找到目标区域。同时，门店严格按照最新安全标准升级消防设施、优化应急通道，并引入专业的空气净化系统，确保卖场内空气流通、环境舒适。

在顾客服务方面，在原有的基础上又增设了多项便民服务设施。并将原有外楼梯结构入口调改成平铺通道，使其更方便老人、孩童以及手提重物的顾客通行。此外，在上下楼梯处增设了扶手与防滑垫，进一步提升了通行安全性。

二、商品重构：聚焦品质与丰富度

此次调改，门店累计淘汰下架原有单品6183支，淘汰率高达61.35%，同时重新引进3000余支新品，涵盖一线知名品牌，以及地方特色商品、各地风味美食和进口商品，最终形成8000支SKU的精选商品矩阵，商品结构达到胖东来80%对标。

三、特色区域：打造多元化美食与购物场景

1. 加工区：明档厨房，放心美味

此次调改，门店将加工板块营业面积扩大至370平方米，采用“明档结合明厨亮灶”的设计，让顾客可以直观看到加工间的操作全过程。新增手工制作灌肠、现场煎炸鱼类、烤披萨、寿司等多个品类。

手工灌肠选用本地新鲜猪肉，搭配传统配方制作；烤披萨采用进口芝士与新鲜果蔬；热菜类涵盖家常小炒、炖菜等多种口味，方便顾客回家加热即可享用，解决了现代年轻人“做饭难”的问题。面点类增加烤面点系列（烤馒头、烤包子）、卷饼、肉蛋堡、煎饼果子、手工饺子等，现场制作，现做现卖，更有烟火气息。

2. 烘焙区：时尚现烤，品质升级

烘焙区域以“新时尚潮流店铺”为定位，强化明档现烤制作流程。现烤产品特聘请国家（一级）高级技师，2020年烘焙世界杯全球总决赛冠军亲临指导，将产品进行90%以上的更新，并且原料方面再次进行提升，专注品质，口味的打造。

3. 生鲜区：产地直采，新鲜直达

生鲜蔬果区域采用“动线分明”的布局，将时令蔬果、进口精品、精品净菜、预包装果切等进行分区陈列，方便顾客挑选。果切台采用全新封闭防尘空间设计，从切配到存放全程防护，有效隔绝外界污染，让顾客可以放心食用鲜切水果。

水产区增加海鲜厨房，明档操作现点现做；三文鱼操作分切间，严格把控卫生标准，让每一片三文鱼安全又美味。肉品区增加现场煎牛排、烤肉串品类，免费给顾客提供煎烤服务。鲜切肉串现烤现售，从选肉、分切、穿串到烤制全程可见。

4. 轻养脆果专柜：现制现卖，锁住本味

针对健康消费趋势，门店新增“轻养脆果”专柜，以“现场制作、新鲜售卖”为核心，推出招牌烤栗子、爆浆地瓜、现炒瓜子等产品。专柜采用先进的德国进口加工设备，在制作过程中不添加防腐剂、色素等添加剂，最大程度保留食材的原汁原味和营养成分，保证产品的更高品质。

四、践行美好：员工关怀，社区共建

学习胖东来，真实惠始终坚持尽所能地打造幸福、创造美好，把员工放在第一位，把顾客放在第一位，努力创造爱、分享爱、传播爱！为了把这一美好延续，真实惠始终坚持不以利润为企业经营的第一目标。而是努力为员工创造更好的工作环境和生活条件，给社会带来更多的美好！

鑫盛家园店正在精心打造涵盖阅览区、健身区、休闲区、娱乐区、休息区等功能的员工之家。建成后将成为真实惠购物广场店对外开放的员工之家外，大石桥市第二个面向社会免费开放给学生们的学习和娱乐场所。在大石桥市这座城市的一南一北相互辉映，方便城南和城北学生就近使用。

同时，真实惠对年久失修出现坑洼、裂缝，影响居民出行安全，尤其对老人和儿童不便的公共路面进行翻新铺设。对门店周围社区绿化带、墙角等处的长期不清理的杂草进行处理，并对小区楼梯外墙面进行修缮美化。这些举措不仅解决了居民“出行难”问题，也提升了社区整体形象，为整个城市、社区的带来一份美好！

真实惠，以匠心品质，赋能美好生活！真实惠，将始终“坚信真诚和善良，坚定品质和安全”不变，坚守“幸福与美好”的理念，持续改进、不断提升，打造有温度的零售新体验，与顾客共同开启美好购物新旅程！