近日，有网友在社交平台发布消息称，全球知名美食超市连锁Eataly即将在上海张园开业。

对此，联商网致电上海张园求证，工作人员表示尚未收到相关信息，项目新入驻品牌信息将以官方公众号发布为准。

不过，联商网在大众点评检索发现，Eataly已出现相关门店信息，标注为“尚未开业”，地址显示为上海市静安区茂名北路258号，与上海张园地址一致。

据悉，Eataly由奥斯卡·法里内蒂于2007年在意大利都灵创立，主营新鲜农产品、烘焙食品和葡萄酒。经过十余年的发展，Eataly全球门店数量已突破50家。

Eataly的名字由“Eat”和“Italy”组合而成，代表着“吃”和“意大利”，承载着“品味意大利”的核心使命，定位为“慢食超市餐厅”。门店面积通常超过50000平方英尺(约为4645平方米)，为顾客提供5000余种意大利特色食品，部分门店还设有烘焙区、熟食区、酒窖等，堪称“意大利美食文化博物馆”。

Eataly擅长捕捉消费者痛点，升级消费者习惯。同时，改良传统餐厅，把门店设计成为集市，不断增强消费者对其的探索性。《纽约时报》将其定义为“包含欧洲开放市场、全食超市、高端美食与学习中心的大型卖场”。

2014年，Eataly在全球只有28家店的情况下，年利润达2.2亿欧元(约合人民币17.6亿元)。2015年，它被快公司杂志评为全球最具创新的50个品牌之一。

2024年，Eataly实现营收8.6亿欧元(约合人民币68.75亿元)，同比增长4.3%，全球员工数量达5313人，年内新开门店5家，全年门店相关投资共计5120万欧元(约合人民币4.09亿元)，与全球超600家小型生产商保持合作。

在资本层面，Eataly的价值也备受认可。2022年9月，欧洲著名的投资公司Investindustrial宣布收购了Eataly 52%的多数股权。在2023年，Eataly逆势开设了五家新店，包括纽约的第三家店、多伦多的第二家店，以及进驻了罗马特米尼火车站和米兰贝尔加莫机场等高流量枢纽。

此外，Eataly还曾在博洛尼亚斥资1.18亿美元(约合人民币8.13亿元)，打造过世界上最大的农业与美食主题公园——FICO Eataly World，占地达10万平方米，集“吃东西、买菜种菜、亲子农活互动、农业科普、旅游放松”为一体，被称为农业界的“迪士尼”。不过，FICO Eataly World已于2024年2月18日正式关闭。