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编译/松柏

5月12日，路透社援引知情人士消息，私募股权巨头凯雷集团与百胜中国正角逐收购怡和集团（Jardine Matheson）旗下餐饮业务，该业务持有中国香港、中国台湾及其他亚洲市场的肯德基、必胜客特许经营权。

这笔交易估值约4亿美元（约27.17亿元人民币），除凯雷、百胜中国外，台湾食品巨头统一企业及多家私募股权基金也已表达收购意向。因相关细节未公开，知情人士要求匿名。据悉，怡和餐饮集团非约束性报价将于本周截止。

怡和餐饮总部设于香港，在港澳、台湾、越南、缅甸运营约1000家肯德基、必胜客门店，员工约2.5万人，同时持有香港外卖披萨品牌PHD。知情人士透露，该业务EBITDA约3500万至4000万美元（约2.38亿至2.72亿元人民币）。

针对上述消息，怡和集团、凯雷集团发言人均拒绝置评；百胜中国与统一企业暂未回应路透社采访请求。

得益于城市化进程加快、人口结构年轻化以及对便捷平价餐饮的需求增长，亚洲连锁快餐行业在过去十年吸引了大量战略投资者和PE基金的资本。研究机构数据预测，亚太地区快餐市场规模有望从2024年的2700亿美元（约1.83万亿元人民币）增长至2033年的4650亿美元（约3.16万亿元人民币）。

不过，怡和在2025年年报中指出，受通缩压力影响，香港消费市场表现疲软，这对其组合中的餐饮业务造成了冲击。

值得一提的是，凯雷与百胜中国均在快餐赛道拥有深厚行业积淀，布局底蕴十足。凯雷去年12月刚完成韩国肯德基全资收购，此前也曾参与麦当劳中国控股权收购，2023年退出并回售给麦当劳总部时斩获可观收益；百胜中国2016年从百胜餐饮集团分拆上市，独家持有中国内地肯德基、必胜客运营权，背后还有春华资本、蚂蚁集团等实力股东加持。

从交易估值来看，知情人士预计若本次交易落地，估值倍数或将达到EBITDA的8至12倍。怡和对出售事宜态度开放，既考虑整体出让餐饮业务，也可根据报价条件分拆香港、台湾等区域业务单独出售，而此次资产处置也折射出怡和集团收拢资金、重配资源聚焦核心主业的战略思路。