同样是做烤串，为什么它2年时间能开出1000+门店？获亿元融资？
科骐餐饮品牌商学院
品牌名：夸父
品类名：炸串
广告语：串串炸着更好吃
夸父炸串在两年时间内新开1000+门店，并且获得资本近亿元融资，
追寻其“狂热”的背后原因，其实就一点：重做小吃
差异化卖点：
夸父最重要的就是在产品上做出差异化，创始人选择乐山卤油炸串时，
就“相中”了其三个特色：卤油、油炸蔬菜、不裹面糊
因此，团队在研发产品时，还原乐山本地卤油香型；
从“炸蔬菜”升级为“炸蛋白质”，增加了麦穗鸡排、黄金里脊、鱼排串等高价值感的产品；
不裹面糊，自制研发灵魂撒料和椒麻汁，做出独家记忆的味道 
所以它的成功，对各位餐饮老板有一定启发吗？欢迎点赞评论！
