开家糖尿病食品店 -联商论坛

沉香 06-12-07 08:57 近年来糖尿病以其高发病率、高死亡率威胁着人类，成为世界难以攻克的三大顽症之一。目前无论医学界，还是病人自己，都认识到饮食控制是糖尿病治疗的基础，随着这一认识的普及加深，经营糖尿病食品的商机尽现，开一家糖尿病食品店已成为小本创富的适时选择。据最新调查显示，糖尿病出现了扩大化和年轻化的趋势，３５至４９岁病人的比例高达６８％。而广州市糠尿病人口占总人口的６％－７％，是仅次于上海的高发城市，个体商人、服务人员及干部发病率有大幅增长的趋势。单纯的药物治疗对人体带来了极大的伤害，目前无论医学界，还是病人自己，都认识到饮食控制是糖尿病治疗的基础。而随着瘦身概念的流行，以及小孩子防蛀牙的需要，无糖食品低糖食品的市场需求将越来越大，糖尿病食品店的“钱”途已被一致看好。成本投入少则５万多则１０万在广东糖尿病食品店市场，较有名气的是广州王胎公司、深圳膳之堂以及广州健王，他们的经营方式各异。像深圳膳之堂在广东几个城市开设了分店，同时在一些大超市开设专柜，但并不吸纳加盟店；广州王胎公司除开设直属店外，广招加盟店。除这三家之外，也有新店入市的，像有的糖尿病人在熟悉这一市场之后，就自己开店，吸引病友成为会员，但他们的影响力还未形成气候。据不完全统计，现在广东约有三四十家糖尿病食品店，主要集中在珠三角，仅广州就有１０多家。广东糖尿病食品店无论在数量、经营品种以及业绩都走在全国前列。据了解，糖尿病食品店的面积都不大，一般不超过２０平方米，两、三个职员就够了。初期投入租店、装修、进货几方面，多者需要１０万元，少者５万元足矣。在地段选择上，糖尿病食品店一般选择靠近公园、医院、交通便利的地方，而不宜直接开在热闹繁华的地段。像有一家店当初开在主街道上，店租高达６０００多元。后来他表示，当初可以选择再靠近僻街一点的地方，在创业初期，可以省下很多成本。糠尿病食品分无糖食品和降糖食品两种。无糖食品，不仅病人可以吃，怕肥胖的年轻人也喜欢吃，是一种比较大众化的食品，价格也便宜一些。降糖食品属于功能型食品，含有一定的药物成分，具有降糖的功效，因此价格贵一些，利润也高一些。这类食品是生产厂家和销售商家猛推的产品。糖尿病食品店的商品进货渠道有几种。有从生产厂家直接进货。这种形式一般进货量较大，公司或有自己的直属店，或有加盟店，而且他们入市较早，已经取得了一些知名厂家产品在当地市场的代理权；也有从批发市场进货，这种进货方式，因为没有专门的批发市场，他们要从大量商品中挑选出糖尿病食品，而且商品质量难以保证，还要自己出车费、运费，加之所投入的精力，成本较高；还有一种是从大的品牌店中进货，像一些小店从王胎公司进货，或从膳之堂货。即使像这两家大的公司，他们之间也互相进货。目的就是满足消费者对产品的需求。专业销售抢尽超市风头目前糖尿病食品在很多超市有售，也有些商家在超市租下专柜，还有些公司开设糖尿病专营店，或是多管齐下，既设专柜又开专营店。但受欢迎程度最高的，要数专营店，因为顾客对产品专卖更信任一些。对此，记者曾询问一位正在某糖尿病食品店买东西的糖尿病人，老人家表示，虽然附近的超市里也有许多低糖、降血脂等食品，但感觉超市不如专卖店专业可信。在经营上，糖尿病食品店对服务的要求很高。由于顾客多为老年人，所以销售员首先要懂老年人心理，要有耐心，体谅生病老人的一些任性、唠叨，甚至坏脾气。糖尿病食品店不仅售卖糖尿病食品，还传播糖尿病的防治知识。如果店员不懂得这方面的专业知识，便不能取得顾客的信任。现有的糖尿病食品店，十分注意把糖尿病知识的传播融入到服务中去。所以店员必须相当专业，用一位业内老板的话说，他们的店员都是糖尿病“专科医生”。这些店采取的销售方式基本上都是发展会员制，以一定的积分获得会员身份。一旦成为会员，可得到价格优惠。昨天是糖尿病日，有的公司就对会员实行了产品８．８折优惠。糖尿病食品店，在宣传上多和医院合作，有的公司就对会员实行了产品８．８折优惠。糖尿病食品店，在宣传上多和医院合作，搞讲座，搞咨询，做广告；适当的促销，偶尔有免费的服务，像测血糖、血粘度、血压等。而广告宣传则选读者面广的报纸，或选老年人喜欢读的报纸会节省些广告费。据介绍，这类店最大的风险在头几个月。由于会员少，每天的营业额仅靠过路的老人维持，因此会处于亏损状态。时间长的要亏半年，短的３个月可渡过难关。所以开店者，要准备一些周转金。创业提示：据对糖尿病食品店的经营调查，还是加盟形式最好。另外，从早期开设的这类店的经历看，开店之初，都有几个月的困难时期，相对于其他产品的零售店，这种店开头的风险尤大，很需要总店在营销上、广告宣传上给予支持，而且有的公司吸纳加盟店的门槛很低。但像开所有店一样，如想进入某行业，最好是熟悉行业状况。针对糖尿病的发病趋势，要把对中年人的服务提上日程，哪个店铺争取到中年人的信任，就提前占有了未来的市场。现在越来越多的厂家和商家开始注意这一行业，竞争虽不激烈，但也在加盟。目前专营店最主要的竞争压力来自于超市。超市的经营模式是不赚产品差价，而收厂家的进场费，这样厂家的产品就可以较低的价格卖出，冲击了专营店原有的价格体系。一般来说，超市商品价格比专营店要低２０％。所以专营店商品有降价的趋势和要求。今后这种竞争还会加剧。

hngjjjsxy 20-10-06 20:13

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左风. 豌豆对非胰岛素依赖型糖.尿.病的治疗作用[J]. 国外医学(中医中药分册), 1998(3):47.
赵学文. 一种适用于糖.尿.病**食用的复合豌豆熟粉及其制备方法: CN.
宋贵伦, 倪晓普, 蔡月红. 糖.尿.病**食用豆薯瓜果[J]. 家庭医学:上半月, 1995.
崔榕. 糖.尿.病专用食品的研制[C]// 中国国际农业科技年会：利用荞麦、豌豆、山楂等**人可食用的粮谷水果
朱财茂. 糖.尿.病食疗九法[J]. 农村百事通, 2001, 000(005):44.
刘明. 豌豆淀粉主食加工适应性机制及其加工方式对小鼠餐后血糖的稳态化评价[D].
刘明东. 一种糖.尿.病人用面粉及其加工处理方法:.
江丽. 一种治疗妊娠期糖.尿.病的营养粉:.
王远保. 一种预防**的营养果蔬粉及其制备方法:.
王建和. 生物活性肽PA1b分布及作用机理研究[D]. 华中科技大学, 2005.
盛桂华, 周泉城, 张树成, et al. **并发症肾病营养食品及其制备方法:.
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cj187h 22-09-22 19:10

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