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触摸新零售
龙的传人76
2015年9月7日
或许是前些天太过顺利的缘故吧，没意识到新的挑战已经来到了自己的面前。这也是何店离开的直接原因。这也是在我下班的时候，突然间悟到的，当实质工作和表面工夫发生了冲突时，我们又该如何做出选择呢？货架上出现的空洞确定太多太大了。当时还是有点抱怨所谓的那些管理层，难道不知道他们在被下属们忽悠吗？？？可是，当下班的时候，忽然想起了，上面不可能不知道这些问题的所在，只是没有老板认为合适的人选来将这些问题去进行理顺。在实质问题还“没有办法”解决的情况下，如果连表面工肤都没做好的话，那所谓的管理人员也真得是很失职。所以，我不该去埋怨经理只会让下属做这些表面工肤，她也是尽了她的所能。而我不能拿自己和能力不如自己的经理去比，这样的我是没有进步的，毕竟我懂得比她多很多。我所需要做的，就是尽自己的全力，把所有的商品陈列，在中秋前给调整好。就算是不能，也要把陈列的“大空洞”在我手给“灭了”。这才能显示出我的能力所在。这个挑战好大，给自己的加点油吧。不要再找理由，在证明能力之前，不要去找理由。那在别人眼里，大都多是“借口”而已。
泡面系列到货了，但还是不全，而且，自己也太过保守了，特别是五连包的袋面，要货量都太少了。都不知道能不能撑到下次到货。合口味的业务又在乱调泡面的排面，和她大吵了一架。让她把排面给我恢复。她极度不高兴，说要找采购解决。找采购又如何？？陈列资源就这么多，SKU又在不断的增加。麻烦不断，真是愁死我了。真想把脑袋往墙上撞……
惠尔康的业务到店了，和我聊了。抱怨我把凉粉做底了，打到了月饼的堆头底下。这样会错过最后的销售期。他说的对，如果错过了，那我该如何面对大量的过期商品呢？要想想办法了。
挑战陆续增加了。如何从“盘龙”变身为“腾龙”？这种转换真是让人脱层皮。或许这就是传说中的“脱胎换骨”吧。记得某个电视剧里说过，如果在起飞的时候遇到逆风，能缩短起飞的距离和时间。这些困难应该是为了缩短我腾飞的距离和时间面来的。为了“腾飞”，为了不愧对“龙的传人”，自己要加油了！！！（又一次对自己的心灵激励，对不起了，“尖兵”又让你看笑话了）
龙的传人76
引用“ peter22 ” 发表于 2015-09-07 17:03 的帖子:
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楼主的心态很赞，零售是细节，期待分享能持续~~~
感恩您的鼓励。期待您的持续关注。我会努力的。
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芜湖爷们
引用“ 浪潮员工 ” 发表于 2015-08-22 15:04 的帖子:
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我不知道你之前在哪个大型国际连锁超市上班，但看你写的记录所表达的专业与你的经历很不对称。你一个70年代的 现在如果不是副总级别也应该在店长 经理了。记住福建零售的小的连锁超市 不像大的国际连锁超市一样 他只注重销售，毛利 在一些系统上，制度上的漏洞，只要没有出大问题，都是暂时接受的！ 关于你那个店长叫食品经理因为保质期买单的事情。店长的做法有愧于店长的称号！要买单店长先买！
同意 我看了很久 只看到一个基层老员工的絮絮叨叨 没看到一个企业高管 职业经理人的决断魄力
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龙的传人76
引用“ 芜湖爷们 ” 发表于 2015-09-08 11:39 的帖子:
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[quote] 引用“ 浪潮员工 ” 发表于 2015-08-22 15:04 的帖子:
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我不知道你之前在哪个大型国际连锁超市上班，但看你写的记录所表达的专业与你的经历很不对称。你一个70年代的 现在如果不是副总级别也应该在店长 经理了。记住福建零售的小的连锁超市 不像大的国际连锁超市一样 他只注重销售，毛利 在一些系统上，制度上的漏洞，只要没有出大问题，都是暂时接受的！ 关于你那个店长叫食品经理因为保质期买单的事情。店长的做法有愧于店长的称号！要买单店长先买！[/quote]
同意 我看了很久 只看到一个基层老员工的絮絮叨叨 没看到一个企业高管 职业经理人的决断魄力
首先感恩您的关注和意见。
在这里，我不想说的太多。意见不合是正常的，因为我的出发点只是在于关注自己能掌控的一切。而对于自己不能掌握基本上不在我的关注范围之内。而且我现在的职位，也只是一个小小的部门主管/课长而已。至于说有职业经理人的一些想法，只是我目前的个人感悟而已。那些想法，并不在我现在能掌控的范围内，写这些出来，只是想引起某些人的职业共鸣而已。至于其他的，就像超市尖兵说的，有些情况因为涉及到一些敏感的商业数据和人事情况，更加不在我的可控范围内。既然不在我的关注范围内，所以，我也就不会在这里进行描述。而且在开篇中我也已经说明了。这只是我的个人成长的心路历程而已。
我毕竟也是人，我也需要面对生活中的负能量。在这里写下这些，就是为对抗工作生活中的负面影响，所以就会有点“话唠”。如果有看官感到不适。可以取消关注。我在这里，只是想找到一些“志同道合”的有缘人，一起聊聊工作中的那些挑战。让有志在零售业中闯出名堂来的有缘人一起“笑谈江湖”而已。我是男人，自然也就想做一个男人该做的事——做一个有担当的男人。就像西游记里的唐三藏一样，或许这个男人很啰嗦。但天下又有哪个人敢不承认，如果没有了唐僧，任“齐天大圣”有七十二般变化，也只有被压在“五行山”下的命运，也就没有西天五人小组“取得真经”的传奇故事了。
最后，还是要感恩您的建议。我只是对您的建议做如下处理：虚心接受，坚决不改！
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广西联华
做超市就是这样，很多工作得重复和坚持。人员流动大，制度流程往往后面都存放在店脑里。 回复
超市小尖兵
引用“ 龙的传人76 ” 发表于 2015-09-08 10:35 的帖子:
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2015年9月7日
或许是前些天太过顺利的缘故吧，没意识到新的挑战已经来到了自己的面前。这也是何店离开的直接原因。这也是在我下班的时候，突然间悟到的，当实质工作和表面工夫发生了冲突时，我们又该如何做出选择呢？货架上出现的空洞确定太多太大了。当时还是有点抱怨所谓的那些管理层，难道不知道他们在被下属们忽悠吗？？？可是，当下班的时候，忽然想起了，上面不可能不知道这些问题的所在，只是没有老板认为合适的人选来将这些问题去进行理顺。在实质问题还“没有办法”解决的情况下，如果连表面工肤都没做好的话，那所谓的管理人员也真得是很失职。所以，我不该去埋怨经理只会让下属做这些表面工肤，她也是尽了她的所能。而我不能拿自己和能力不如自己的经理去比，这样的我是没有进步的，毕竟我懂得比她多很多。我所需要做的，就是尽自己的全力，把所有的商品陈列，在中秋前给调整好。就算是不能，也要把陈列的“大空洞”在..
提到超市的货架摆放，在WM做了十年，应该知道有个东西叫做Modular。你完全可以利用过去的经验帮现在的东家系统化，这才是你应该做的，也是可以将你提升到所谓职业经理人级别的梯子。
在网上找到一篇文章可以供你参考，http://www.zhihu.com/question/19789854
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Teamo-妞
陆陆续续看完题主近期的日记，发现您是一个有想法的人。您在超市看到的老油子们也许未必是因为他们本性油，而是你工作的企业缺乏一套良好的工作绩效考核机制以及激励机制吧。 回复
男人听海
引用“ Teamo-妞 ” 发表于 2015-09-08 18:52 的帖子:
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陆陆续续看完题主近期的日记，发现您是一个有想法的人。您在超市看到的老油子们也许未必是因为他们本性油，而是你工作的企业缺乏一套良好的工作绩效考核机制以及激励机制吧。
我们应该先肯定这个零售业人的心情日记，毕竟现在社会，还有人花大量时间敞开心菲，无所顾虑的发表真情工作记录，体会和心得，已相当执着与不容易了。 在零售行业，在私人企业，老板除了重益还是重利。而所有的考核机制与激励机制都是要花钱的，一是考核机制是要花人力成本去制定（这个制度制定要结合企业实际，要有可行性，与合理性，不是那么简单一二天就行搞出来的。），更要常年累月花人力去计算与考核绩效，激励机制就更不用说了，直接花钱。 花钱与省钱，老板会直接看到省钱，这也是老板还是老板的原因。
我想，做任何工作一但认真与细化，到落实，都相当不容易！仅是说说而已，发表见解等，倒是简单，凭口就行！
仅我个人意见，大家交流！
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龙的传人76
2015年9月10日
难得放假了，所以放了自己两天的假，没有写成长日迹了。毕竟要面对太多的挑战了，心累了，这两天也遇到了不少烦心的事。要签合同了，但发现合同上注明的条件与当初谈得差了好大一截。当时心就凉了一大半。
说实在的，确实很灰心，好在休息了一天，整理了一下心绪。尽管自己以为已经做好了万全的准备，可是当挑战真正到来的时候，才发觉，如今的自己依旧这是这般的浮燥……既然来之，则安之，先把工作的问题解决了。至于待遇的问题就先放一放，合同由于没遵守当初的约定，那只能先不签。但工作还是要做好的，至于待遇就先这样将就。但工作和心态不能将就。
今天是教师节，好友在QQ上传来一篇他自己写在公众号上的文章，感觉很不错。那先转贴到这里，与有缘人共勉吧：
师恩
曾经的曾经，您未经我同意，但却做了我的老师，可能是父母的意思，也可能是因为教育制度的缘故，我没得选择，就好像没有办法选择父母一样。
曾经一度，我也不理解，甚至抱怨，有时还会对着干，从行为到思想，即便是有时行为不能做，但私底下思想经常对着干。那时是我年少无知，青涩青藤的阶段，不知天高地厚。
曾经，你对我不爽，我从讨厌您人本身到讨厌英语这门课程，直至今天英语也讲不了几句，每每想跟老外沟通的时候力不从心，才发现自己因小失大，此味后悔药有点贵。
但已经不能重新来过，人生是无归期的单程，想起欲哭无泪。
您曾经一度对我很严格，我却觉得您是针对我，您曾经骂我是猪，当时许多年以后都非常的憎恨，现在想起来，我还真猪狗不如，不知当下焦点本身就是一种罪，错过当下主要应该做的，后期的影响有可能导致真的连猪狗都不如的情况，那真可谓是捡了情绪的芝麻丢了一世的西瓜。
当下，除了悔改，便是感恩！执著纠结过去的错，便会再次错过当下的幸福。人生可以错，但不可以一错再错！否则不孝不道天地难容！
抱怨是毒，经常抱怨会成病，长期抱怨会成人生癌。
当初并不知道，以为自己没做错什么，却受到如此的待遇，老师如何对我6不好，为什么他不对我好一些呢？当初如果我会这么做，我问问自己，我做了什么令到老师这么对我呢？我还可以做一些什么让这个结果更加好？可能情况就不一样了。
但是，人生就是单程票！
今天是教师节，感恩所有的老师！所有的长辈！所有指点我的人，所有帮助过我的人，所有令我痛苦成长的人，感恩您们！
愿天下所有好的老师为下一代的传承提供最好的指导，愿所有的学者都能秉承良好的师承！
在教师节的日子里，我想对老师说：“老师您辛苦了！我会一生感恩您！祝老师节日快乐！”
叛一一（为尊重版权，把原网址附后）
现在回复讨人论坛上朋友们的一些看法：
很高兴还能看到“超市尖兵”持续的关注。您的建议很好，我一定会在我的工作中朝这个方向去努力的。但有一点想和大家讨论一下：如何在没有系统或系统极度不健全的条件下对某一个环节进行系统的改造？我现在就面临着这样一个艰巨的挑战。本来想在商品陈列上做得尽量完美，但我现在调整的泡面系列陈列就是这种情况两组0.9米长货架，四组1.2米长货架，要陈列所有的单包、五联包、杯面、碗面，桶面、炒面、方便粥、各类三线品牌粉丝，等等的商品。公司还有规定售卖的商品陈列位最高不能超过1.8米的高度，SKU只增不减。而且，现有的商品不但系统现货数量不准确，实际现货SKU种类严重短缺。而在来的商品中，又还有一些是没有建档的商品被拉进了卖场。在实际陈列中还不能出大量空洞（也就是说不能为商品预留陈列位）。而且泡面都是总仓统购商品，没得退货。又不能大量的进货，需要防止过期而造成损耗……有太多的制约因素在向我发出挑战。我也在不断地努力中。
想想沃尔玛，营运所要做得其实真得很简单，采购已经做好了新品的档案（没有档案就无法产生订单，无订单商品，收货部是不会收货的）。商品陈列部已经做好陈列图。系统已经自动在POS系统内部做好永续订货。而营运部要做的，只是打印陈列图，在两周内将陈列调整到位。然后将旧的陈列图取下，再把新的换上。然后每周EDGE以上管理人员自动拿陈列图去货架上确认无误后签名生效！这就是系统的力量。
我在这里不是抱怨什么，是因为我明白，要做好一个超市，就要去打造一个系统（这是所有做过大系统五年以上的老零售人都明白的道理）。但现实不允许我们那样做：一是因为自己的职权只不过就是一个小小的主管/课长，不在其位，不谋其政。就算是我们想谋，别人也不可能听我的。我要做的也是我唯一能做的是，根据现有的条件，把部门的营运，往营运标准上靠。在尽可能的情况下，做到半人工，半系统化。理顺好与其他部门的关系，尽量将部门运作流程化，标准化。培训好员工，在维护好现有标准的基础上，逐步向标准化，流程化靠拢。二是当今的社会要求的都是要“短平快”地出结果，而系统化的优势不是在短短的半个月内就看到成果的。这就是为什么何店被炒，会觉得很不公平的原因所在。因为他没有跟上老板的节奏。毕竟民营企业要的是拿来就能用的，而不是让我们自己去花大量的时间表去慢慢调整。这也就是我职业经理人能存在的理由。我们要在短期效果和长期发展取得一个老板们认可的平衡。老板们不傻，他们也希望尽可能做得长久，但现实因素的制约，让他们更加加相信他们自己所看到的“现实”，而不是我们用“嘴”来描绘的“未来”。如果我们不真正的明白老板们真正所想到的。那我们也就不配坐在那个位置上拿那样么高的工资了。
当然如果大家有什么好的建议都可以提出来。只要有实现的可能，我争取在我的工作中去实现。我甘当民企超市的改革试验者。再次感恩“超市尖兵”的建议。我一定在工作中将您的建议尽可能的落到实处。
同时也感恩“Teamo-妞”的关注和观点。我也曾经一味以为，这是公司的激励机制的问题。但我去年的经历告诉我，最大的问题不是别的。是我们这些做管理的人。在我们遇到挫折时，没有做好沟通工作。甚至还在下属面前抱怨自己的上级管理者（甚至于是公司和老板）。我们都忽视这个抱怨的负面影响远远超过了我们所能控制范围（这也是所有民企老板们最害怕的事，因为企业是他们的命根。我们这么做，等于在断绝老板们的命根，而中国人又爱当传声器。当我们的负面议论被“传声器”们添油加醋地传给老板时，你要老板们如何应对？？唯一能做的是就是限制。限制权限，限制福利，限制薪资……只有限制才能将对企业的伤害降到最低点，因为企业是他的，我们这些人可以拍拍屁股走人。老板们走不掉，那些能跑路的人，都不是真正的老板。老板是企业这艘船的船长，当遇到海难了，别人都可以逃，他是唯一和这艘船共存亡的人。他们担的风险是生与死的风险，而我们呢？
所以，看明白这点后，事物的发展也就由偶然变成了必然。当然这样做的最后结果也就是限制住了激励机制的发挥。毕竟事物发展，好坏参半。我们要做的只是做出选择并承担选择后的结果。道理谁都懂，但真正能悟道的，没有几个人（我只能我是幸运的，但再怎么幸运我也只是说刚刚悟出点什么而不是悟道）。更不要说去做了。但我要去践行。毕竟在中国理论家太多，我无法和他们竞争。但“践行者”很少（在零售行业几乎没有），只要我去努力，我就能成功。但在“践行”的路上一定不平坦（平坦的路，早就有比我能力更强的人去走了，那就永远轮不到我了。原因大家都懂的）。这就是我要写这个成长日迹的初衷。因为我想在这里找到志同道合的有缘人，一起努力，不要让自己的成功显得那么孤单。毕竟孤寂的感觉有的时候真得会有让人想死的冲动。
话扯得有点远了，回到“Teamo-妞”的回复中来吧。当我们面对这个困局该怎么办？有没有高人出个高招呢？我期待。但我不能空等，我必须行动。我在前面的日迹中说过的，对于超出我掌控范围以外的事物，我绝对不会关注。我只会把焦点放在我能掌控的地方。我要做的就是不断的激励自己，激励团队。把团队带出来，做出成绩。至于老板们是否认可，是超出我的能力范围的，我不关注。但我会观察，观察老板们的态度和行动。因为只有行动才能表明老板们的真实意图。而且这也是对等的，老板们都早已不相信那些会说的理论者了。我也同样不会相信那些只会“说”的老板。一切都以事实说话。所以，就算是老板把我对我的薪资降低，我也会好好干。干好了才能更好地表达自己的诉求，达到自己想要的结果……
最后再向关注我的朋友们说声“对不起，这两天‘偷懒‘了，有点让大家失望了。我会加油的！”
回复你好，我在江苏做店.你是哪里的 回复
