华商纵横零售管理
楼内做便利店风险很大 回复
引用“ 平庸角色 ” 发表于 2015-09-17 10:39 的帖子:
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联商网论坛好象以前也讨论过,个人见解:有难度。
1、1500人,难于支撑起一家便利店的经营,况且一楼还有一家小的,从便捷这一点说,肯定优于你这18楼。按你所说,现在不理想,也许因没有竞争是一个很大的原因,一旦你楼上开,你怎么把握他一楼不会改进提升,如一楼一提升,你楼上不是对手,一是从便利性来认定,二是因一楼那家已开,可能有烟证,按常规规定,你做不出。另:写字楼内有无食堂(餐饮)不清楚,如有,则更难。
2、写字楼,从工商角度看,能办出营业相关证照吗,按常规,你这18楼肯定不是营业商铺,最多是商务,是不能经营的,工商不可能办证照给你,没有相关证照,无证经营,那是违法的。不说这大的,因没有营业证照,就是一楼那家没有烟草证,你也是办不出,没有烟草,明显会降低竞争能量。
3、从写字楼理方(也可能物业)同意你在楼上经营便利店吗?你是经营,与办公不一样..
分析很透,我不认为给泼冷水,这个楼层真不适合开个便利店。能够到18楼消费的顾客,也就可能直接到楼外或楼下消费,另外商品备货也很难,就是你提到的货物运输,绝对是个很大的问题。
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dark_bear
引用“ 平庸角色 ” 发表于 2015-09-23 09:28 的帖子:
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引用“ dark_bear ” 发表于 2015-09-21 14:13 的帖子:
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引用“ 平庸角色 ” 发表于 2015-09-17 10:39 的帖子:
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联商网论坛好象以前也讨论过,个人见解:有难度。
1、1500人,难于支撑起一家便利店的经营,况且一楼还有一家小的,从便捷这一点说,肯定优于你这18楼。按你所说,现在不理想,也许因没有竞争是一个很大的原因,一旦你楼上开,你怎么把握他一楼不会改进提升,如一楼一提升,你楼上不是对手,一是从便利性来认定,二是因一楼那家已开,可能有烟证,按常规规定,你做不出。另:写字楼内有无食堂(餐饮)不清楚,如有,则更难。
2、写字楼,从工商角度看,能办出营业相关证照吗,按常规,你这18楼肯定不是营业商铺,最多是商务,是不能经营的,工商不可能办证照给你,没有相关证照,无证经营,那..
谢谢您的建议。
确认过了,输于“非住宅”性质,工商执照可以搞定;物业也搞定了。
看了这么多的回复,真是非常感谢大家,但我还是决定做一下试一试。
其实我知道大家都非常有经验,但我翻遍论坛,这种专业写字间里的便利店相关资料不是很多,大多是开在一楼或者共建门头房。我们可以换一个思路,比如有人说为了一包烟能到18楼就能到其他地方,我认为这里有个认知误区,我在写字间工作了七八年,烟瘾上来或者突然嘴馋,非常想尽快买到东西,但是你必须要挤电梯,下楼,再挤电梯,上楼,回来之后可能领导就在你位子上准备开炮了……我这个店可以提供送货服务,无论成本高低,我的固定投入成本是一定的,会专门安排一个人来做,常规的货品最起码的需求是有的,我也能满足;其次,我这个店会安排一个小的休闲区,写字间里的小白领们其实是比较压抑的,我这里可以提供一定的放松场地,这个地方会进一步增强客户粘性并产生一定的消费;再者,因为客户群体比较固定,存在了线上销售的可能,比如最简单的微信群,订货也可以通过这个渠道,方便快捷,也可以做到有据可查,如果这个线上的东西有发展,其实可以让我可以进一步的掌握安全库存,甚至可以做到虚拟库存销售。关于我的供货商方便问题,我觉得问题也不大,这个小店的规模不会很大,除了首次铺货外不会有一次性大规模的入库情况。
说了这么多,就是想说其实这是一种另外的便利店模式,应该有值得一试的价值。
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平庸角色
“说了这么多,就是想说其实这是一种另外的便利店模式,应该有值得一试的价值。”你有这样的想法,确实可行;工商、物管都能搞定,那就合法合理了。
真心祝你成功!
哦,对了,很想知道你店今后经营的情况和心得体会,如果可能,希望有机会分享。首先谢过。
回复这个我还真认识人做过,在写字楼的9层,房租9000一月,日流水6000左右,但主要是靠送货,前期需要宣传,他前期宣传费用2万左右,总体说来不好做,我也想做一个,但是他不建议。 回复
精点企划
楼主好像己经下定决定去做了,那么大家在这里分析能不能做己经没有什么意义了,不如来说说该怎么样去做更合适些。
开店首先当然是投资预算收益分析了,然后就是证照办理咨询,签订合同,店铺装修,设备采购,商品采购,开业筹备,开业,日常经营等大体流程。
现在己知的数据是一个1500人左右的写字楼,月薪4000元左右,月租金约5000元,竞争就不说了,当不存在吧,1500人男女比例是多少?男性的消费品基本属于烟草和饮料这块,女性一般为饮料和零食这块,也会有一些小用品之类的消费,以写字楼的特定人群来说,男女都消费的估计就是早、午餐了,假设这1500人不按商品消费按人均消费计,每天约三分之一人消费的话,是500人,人均消费10元,每天5000元,毛利按25%计为1250元每天,每月为37500元,租金5000元,人员按两个送货,一个收银,一个店长(员工假期店长顶班)一个收货工,计4个人,己知写字楼是不做晚上生意的,也就可能说只上一班,4个人人均工资2500元,为12500元,电费约1000元,物料及损耗等500元,各项管理费用1500元,税费600元,其它可能费用1000元,做为写字楼,晚上断电基本是肯定的,很少会有写字楼通宵通电,如果说定在晚上9点开始断电的话,那么到第二天早上6点半左右才会开通电源,时间过长,天热时雪糕是没法支撑这么长时间了,这就要求必需开空调以最大限度的降低室内温度,来延长雪糕柜的融化时间,空调平均一个月约1500元,核计为23600元,月利润约为13900元,这是按最理想的情况下的结果(收货工是必不可少的,没有几个供应商会愿意送货上楼,太麻烦,要货量大还行,量小了估计没有人愿意送,只怕得安排人到货就下楼去提,送货工至少两个,不然都叫送货的话,要么顾客等得心烦,要么累死送货的)
然后来说说合同期,正常写字楼的合同大体为一年一签,也有三年一签的,偶尔也会有五年一签的,按三年一签来计算,假设店铺固定投资在12万,年均摊销就4万,到月就3333元,相当于月纯利润约为10000元,合同期越长,纯利润就会相应拉大,直到更换固定投资项目。
如果说你毛利率低于20%就可能出现亏损,正常来说,写字楼区是可以做到25%的毛利率的,但需要综合考量周边的商品定价,单个商品价格相差五毛钱应该还算能接受的,相差太大就容易损失消费群了,毕竟打工族收入也不是很高。前期投入这块会有一些额外的支出,比如装修和设备这些,一般超过6楼都是需要另外计费的,有些可能上楼就需要加钱。
后期经营这些就暂时不说了,等经营中出现什么问题时再具体提出来大家给点意见吧
别看我在这说得是还可能有钱赚,但就我个人来说,我比较赞同四楼平庸角色的说法,只是看楼主己下定了决定,就再给点信心吧,以前也做过纯写安楼,但是是在一楼入口处,整楼约1200人上班,日营业额也不过就是4000左右,毛利率倒是超过25%,租金也是5000元一个月,希望楼主能成功吧
回复写字楼适合快餐+便利店这样的模式,这是与里面的白领的工作和生活方式相匹配的,如果能做出这样的模式,只要不高过1/2的楼层哪楼都可以,前提是在那层楼电梯口看得见门店的位置,也就是其他更高楼层的坐电梯的时候,只要这层开门,都会看到你这个店。 回复
商用冷链设备厂家
学习了 回复
店开了吗 回复
平庸角色
又看到这个贴,想起几年前对“高层”经营便利店的一些想法,再次看了大家的想法及建议,确实如上楼的朋友那样,很想知道:店开了吗、结果情况如何? 回复