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第一章 零售商业网点的基本涵义与特征
1.零售商业网点的概念界定
1.1零售业的定义
零售业是以向最终消费者提供所需商品和服务为主的行业。它与批发业相对，是直接面对终端消费者，对居民生活和国民经济具有重要作用的包容众多业种和业态的一大类行业。
供应商 分销商 零售商 消费者
图1-1，零售业流程图
然而,零售业的可见性主要表现在它的各类业态上。从 2004 年 10 月 1 日 起，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会联合颁布的新国家标准《零售业态分类》（GB/T18106-2004）开始实行，提出了我国零售业的经营模式主要包括以下两种：有店铺零售业态和无店铺零售，也就是广义的零售业。狭义的零售业指的是以有店铺形态的零售业态形式出现的零售业，不包含电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭和电话购物这五种业态形式，是可见的、有形存在的业态方式。
表1-1，零售业各业态及其基本特征
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有 店 铺 零 售 业 态 |
食杂店 |
位于居民区内或传统商业区内，辐射半径 0.3 公里，目标顾客以相对固定的居民为主。 |
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便利店 |
位于商业中心区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、 加油站等公共活动区，商圈范围小，顾客步行 5 分钟内到达，目标顾客 主要为单身者、年轻人。 | |
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折扣店 |
折扣店位于居民区、交通要道等租金相对便宜的地区辐射半径 2 公里左右，目标顾客主要为商圈内的居民。 | |
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超市 |
超市位于市、区商业中心、居住区，辐射半径 2 公里左右，目标顾客以居民为主。 | |
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大型超市 |
大型超市位于市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区， 辐射半径 2 公里以上，目标顾客以居民、流动顾客为主 | |
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仓储式会员超市 |
仓储式会员店位于城乡结合部的交通要道，辐射半径 5 公里以上，目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主 | |
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百货店 |
百货店位于市、区级商业中心、历史形成的商业集聚地；目标顾客以追求时尚和品味的流动顾客为主 | |
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专业店 |
专业店位于市、区级商业中心以及百货店、购物中心内，目标顾客以有 目的选购某类商品的流动顾客为主 | |
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专卖店 |
位于市、区级商业中心、专业街以及百货店、购物中心内，目标顾客以 中高档消费者和追求时尚的年轻人为主 | |
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家居建材商店 |
位于城乡结合部、交通要道或消费者自有房产比较高的地区，目标顾客以拥有自有房产顾客为主 | |
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购物中心 |
以拥有自有房产的顾客为主 社区购物中心位于市、区级商业中心，商圈半径为 5－10 公里，建筑面 积为 5 万平方米以内；市区购物中心位于市级商业中心商圈半径为 10-20 公里，建筑面积 10 万平方米以内；城郊购物中心位于城乡结合部 的交通要道，商圈半径为 30-50 公里，建筑面积 10 万平方米以上。 | |
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工厂直销中心 |
一般远离市区目标顾客多为重视品牌的有目的的购买。单个建筑面积100-200 平方米，为品牌商品生产商直接设立 | |
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无 店 铺 零 售 业 态 |
电视购物 |
以电视作为向消费者进行商品宣传展示的渠道，送货到指定地点或自提 |
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邮购 |
以邮寄商品目录为主向消费者进行商品宣传展示的渠道，并取得定单， 送货到指定地点 | |
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网络商店 |
通过互联网络进行买卖活动送货到指定地点 | |
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自动售货机 |
以流动顾客为主以香烟和碳酸饮料为主，商品品种在 30 种以内，由自 动售货机器完成售卖活动没有服务 | |
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电话购物 |
主要通过电话完成销售或购买活动，送货到指定地点或自提 |
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