在路上行进的时候，路边一排方家铺子的广告。瞥了两眼，广告还是非常简洁的，简短地表明了方家铺子就是做干货专卖的。
几个月前我的一篇文章曾经说过了关于这类品牌的事情，文章题目为《品类品牌的整合》，那篇文章里列了一些品类品牌的名称，如牛厨、自然派等。但没有提及方家铺子。
干货也算是传统市场经营中的一个品类了，是个大而全的类别。
走进方家铺子，在这小城里，专卖店感觉还是让我觉得非常舒服，货品摆放陈列明显是有过训练指导的，服务人员看到客人进来，在第一时间就走在你附近，跟随陪同但不发一言，全由你自己安排。每件商品都很清晰地标出价格，海货在一起，山货在一起，每一样商品都是成堆摆放，显示出货源充足。
不过尽管如此，我还是觉得有许多不足。
店内的天花上挂着一些纸花作为装饰，时间颇久，款式较土，对于提升专卖店形象毫无帮助。门店足够大，空间宽敞，但是货品似乎不过5、60种，且多为固定重量包装，显得不够丰富。货品摆放成自助式，可以作为干货超市来经营，因此服务员的跟随便显得有些多余。
显然还是有很多地方值得去改善的。至少从以上几个小问题中去做些小调整：
1、店面形象还得坚持统一，不可随意添加布置方案；
2、货品需要继续扩充，达到300种货品则更可适应市场；
3、可以考虑多点包装方式，瓶装、盒子装及普通袋装等；
4、销售人员离顾客的距离可以更远一些，以消除顾客的紧张心理。
查了一下资料，发现这家公司居然成立时间挺早，1986年，比牛厨还先。
附录如下：
方家铺子绿色食品莆田方家铺子食品有限公司始于1986年，现已开发经营以中国土特产为主的商品达100余种。商品的质量保证严格按照ISO9001：2000国际标进行控制，近年公司系列产品已出口世界30多个国家，并已取得良好的信誉，同时产品畅销国内市场近20多个城市。本公司遵循“以质量求生存，以品牌求发展”的经营理念。本着“精诚合作，互惠互利，共同发展”的原则，竭诚欢迎与国内外宾客进行合作，携手共创辉煌。方家铺子,为绿色饮食创造可能!
