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茶坊、酒吧、咖啡等选址标准

zhangqi1228

1、商圈选择:

消费者进入茶坊、酒吧、咖啡馆的动机是休闲或是非正式的轻松谈话,这与进入其他餐饮业的动机不同。该业态是以文化、情调、特色,以及舒适和愉悦来吸引消费者的,其选址往往是高雅路段,具有清净、优雅的环境,消费对象具有一定的消费能力和文化修养。

2、立店障碍:

开设茶坊、酒吧、咖啡馆须经消防、治安、食品卫生等行政管理部门会审同意方可颁照经营,在噪音较大、邻里投诉时,环保部门也会介入加以管理。酒吧属于高档消费范围,国家课以重税,收取“消费税”,政府管理部门,包括规划、治安、消防等部门加以严格审核。

3、建筑要求:

茶坊、酒吧、咖啡馆的布置和装饰有个性化与艺术化要求,但对建筑结构形式无特殊要求,视投资者创意、设想而异。层高不低于2.8,电力按每100平方米10千瓦配置,有自来水供应。如与居民相邻,最好设置隔音层。

4、面积要求:

50~400平方米。

5、租金承受:

3~20/(平方米·天)

6、租期:

2年以上。

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