标准化综合市场,本来是“农改超”的过度产品,现在却大放异彩、遍地开花。这是为什么那?我们抽茧拨丝的好好分析分析。
首先,是它的自身的生命力。由于它的投资少,招商易,管理内容简单,非常适合在广大刚刚开发的城市郊区性住宅区设立。也正是由于其成本低廉的原因,使得商户的实际平均租金也是很低的,特别适合薄利多销的生鲜、熟食、炒货、水产、杂粮等品类的经营。
其次,外部环境宽松。定税制的税收和低廉的工商管理费都给它宽松的政策环境,更加上当地城建、商务局、农业局、发改委的多项扶植政策更加助推了它的快速发展。
其三,房地产开发商作为社区配套设施来设立综合市场,他们的房价在便利性提高的条件下都有10~25%的提升。这样就有了响应的投资冲动。
那么,一个符合标准的综合市场到底应该是什么样子那?本人参与过大庆、郑州、潍坊等地的多个市场的规划和设计,总结如下原则供大家分享。
一、品类:注重周期为7天以内商品的品类规划。诸如:蔬菜、水果、肉类、水产、熟食、面点、炒货等。注重因突发事件而造成的服务性需求。诸如:五金电料、日化、手机充值、鲜花、干洗、宠物医院、彩票投注等。
二、面积比:以短周期商品品类为主。应占总比例的60%。其中又以果蔬为主,应占总比例的30%。其他辅助之。
三、环境:一改旧的农贸市场脏乱差的形象。统一设计、统一装修、统一管理,提升环境和形象。(大家可到欧盟的农业网站去看相关的形象样板)力求达到,明亮、卫生、宽敞的购物体验。
四、售后服务。配合驻场的工商所设立公平秤、顾客投诉处等售后服务设施保证商品质量。
目前国内常见的综合超市,大致都有如下的问题:
1、生鲜的价格过高
2、商品新鲜度不够
3、商品的后处理服务欠佳
同时,超市的经营成本、管理成本都很高,再加上房租的压力与综合市场抗衡就有了很大的难度了。
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