冬天，冷饮店的业绩基本上会大幅下降，但在台北有一家仙草冷饮店，业绩却逆势增长。这家店的老板先是改卖各式各样的热饮，紧接着把5坪大的三角店面，扩展到25坪，原本只做外带，现在增加座位区，留住更多消费者在店面消费，业绩成长了40%以上。