“拉面女王”味千董事长潘慰将一碗日本的拉面带入中国，带到上市，也将自己带进了中国餐饮首富的行列。在一个口味越来越多元化的世界里，她坚持把一碗简单的白汤，做到极致。她说，在餐饮的世界里，细节就是一切。