有很多跟火锅有关的传言，比如火锅店锅底的红油用的是回收的老油、火锅店的剩菜会回收二次利用、火锅店后厨又脏又乱等等。为了好好看一看我们身边的火锅店里，究竟有没有这些问题，记者在杭州老码头火锅进行了卧底调查。而在卧底的工作中，记者发现老码头在生产经营多个环节中，果然暗藏玄机。