“重头再来“——一个在应聘路上的零售业旧人心情日记

2015年8月6日

今天是个好日子，昨晚QQ上的好朋友告诉我，他抢红包抢到了45元，明天的餐费有着落了。今天一早打开公众平台，发现有人居然留言想要发布广告了。只可惜的是那位前任老板没有好好的推广那个平台，结果粉丝数还不到四位数，怎么发布广告？而且我也不在那里做了。记得颜大千老师说过，粉丝数在2000以上才能发布广告。这个平台人数太少，要是被知道粉丝数量，真不知道该如何进行下一步的合作。

这又让我明白了一个道理：坚持付出真得很重要，机会永远在自己以为没有希望的时候到来。只是当机会到来的时候，又有多少人能抓住机会呢？就像那个老板一样，当初我在的时候没有好好配合，现在机会终于上门了，希望她能把握得住这个机会。所以我更加要坚持帮她把这个平台上的内容做好，只可惜我在推广方面太弱了，否则，我自己就能把握好这个机会了。真是应了那首歌词：茫茫人海，终生寻找。一息尚存，就别说找不到。希望还在，明天会好。历尽悲欢，也别说经过了。每一个发现，都出乎意料；每一个足迹，都令人骄傲；每一次微笑，都是新感觉……

楼主加油！每天一记，感悟良多~ 回复

引用“ 先知了。 ” 发表于 2015-08-06 09:20 的帖子:
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楼主加油！每天一记，感悟良多~

加油，十几年，原来是什么职位，很多民营的，不太能实施真正的系统化运营。

因地制宜，逐步去做。

2015年8月7日

今天在微信公众号里看到一篇有意义的文章，分享一下吧。

伊藤洋华堂是怎样把生鲜打造成吸客的战略品类的？答案就是：差异化制胜。寻求差异化的目的就是为了摆脱价格竞争，为顾客提供更优质的商品和生活提案。

生鲜商品的差异化主要体现在三个方面，一是味道的差异化，寻求味道的提升；二是鲜度的差异化，寻求更新鲜的商品；三是价格的差异化，寻求更低的成本。

究竟怎样开发差异化生鲜商品呢？让我们来看看伊藤洋华堂的做法。

首先是组建专业的商品研发团队，通过对市场进行分析，研发适合市场需求的独有商品。其目的是利用专业技术团队开发出一流的独有化商品，提升商品的味道和鲜度。以面包团队开发面包为例，第一步对数据以及市场进行分析；第二步组建与面包所有相关联供应商的团队，定期开展会议交流、行业情报交流、市场情报交流，并制定新商品的开发计划，通过专业团队对商品进行研发，再通过对市场分析对产品进行调整；第三步确定开发方向以及开发日程，最终开发出比别人味道更好的面包。

第二是以“买断不退货”将风险转嫁到自己的方式，来采购差异化的商品。目的是为了实现与厂家的信息共享，开发高品质低成本、有竞争力的PB商品。以指定养殖的山林放养土鸡为例，伊藤洋华堂的做法是与基地建立信息共享，按照伊藤的要求养殖指定品种、规定的养殖天龄进行养殖；同时，按照销售计划来确定养殖数量，然后签订买断协议。由于确保了这类土鸡的品种优势以及养殖天龄，整体商品品质和鲜度都得到保证，销售得到快速增长。

第三是深入产地开发，指直接和产地深入合作，从种子到种植再到运输的整个流程伊藤洋华堂都进行了改善，目的是为了提升味道和鲜度，和其它商品形成差异化。

以新疆哈密瓜产地开发为例，以前的进货渠道是从新疆批发市场进货，哈密瓜的来源多是本地小型农户的产品或本地大型基地的次品。经常有生瓜或过熟的瓜存在，鲜度极不稳定，直接影响到口感和损耗的增加，而销售时间也由于受到味道和种植区域的限制，每年从6月底销售到9月底就停止了销售。采购人员经过分析发现，当地人在种植理念上相对比较落后，过度追求产量而不是追求质量；而因为市场导向的问题，农民也不愿意冒高风险去种植成本高、产量低的商品。

伊藤洋华堂开发过程的第一步，就是供应商的选定。通过网络的收集和到新疆实地进行考察了解，最终我们选择了一家在当地的有自己的种植基地，通过公司加农户的形式，有指导果农栽培管理，种植高品质的瓜果开发内地市场的成功经验的成熟的供应商。

第二步，基地的选定。伊藤洋华堂选择了8个基地，分别由北往南，由于纬度的不同，形成了温度差异，这样8个基地相互间隔12天时间陆续上市，销售时间可以从6月底销售到12月底，比去年延长了3个月时间。

第三步，与农民进行的商谈。

第四步，选定品种。

目的是选择优质品种进行种植，对提升味道非常关键，而且每个品种相互上市又间隔了10天左右，这样保证了任何时候都有2个以上的品种销售，一个接着一个品种的出来，能避免断货。

第五步，种植方式的改变。根据科学方法，对施肥浇水等方式进行规范，确保一个瓜藤只留一个瓜；

第六步，规范采摘和物流方式。确保每个瓜的生长期在100天以上，采用空运方式以确保鲜度。

第七步，卖场销售。在上市初期供应商提供了10%的试吃，很多顾客由于品尝以后觉得味道较好产生购买；在卖场进行了大面积陈列展开，包括1/2、1/4、去皮等各种销售方式进行推广；销售人员着民族服装销售增强销售气氛；通过多种媒体对商品的特点进行详细的介绍。

今天，真正的竞争对手已来到我们面前，那就是顾客需求变化。仅仅采购市场上已有的商品，马上就会产生同质化，顾客不会感动。挖掘顾客的内心需求，更快地开发让顾客感动的商品，开发出差异化的商品，才能赢得顾客的信赖和喜爱。

看过以后，才知道专业是这样做出来的，什么时候我也能打造出这样一个专业的团队呢？？？为自己加油吧：希望还在，明天会好！！！

悲催了，明天店庆，又撞上强台风天，还要义务加班，刚打电话问了领导，明天台风十二级，能请假吗？答案自然是否定的，又没买保险，路上出了事算谁的？？？不计较待遇，但还是希望公司能尊重一下员工的生命安全呀！！！佛祖保佑，希望明天风雨不要太大了！！！

加油，坚持做好自己 回复

2015年8月8日

今天一早打开电视就看到了台风橙色预警，然后不停的纠结是否要去上班，突然看到了屏幕下方提示：本地区白天风力达10级到13级。吓得我立即打电话告诉店长，我不去店里了。店长要我打电话给人事，我打了，没接，我也就不再打了。

不过要感恩老天爷给了我这个机会，让我有时间把那个便利店的竞争调查表的草稿给做出来了。本上发到贴子的时候才发现，论坛回复不能上传文档，只能上传相片。

正发急，突然看到论坛上还有资料共享的专区，就把资料传到那里了，然后在回复中把那个资料的链接发到了贴子里。在这里把那个贴子在这里做个链接吧，欢迎有兴趣的朋友们来吐个槽吧。保证虚心受教。http://www.linkshop.com.cn/club/archives/2015/684841.shtml

不过，明天该如何回去交待呀，今天会不会算我旷工呢？？？毕竟阵风有十二级这么大，别为了这一千多元钱就赔上自己的小命，那才是亏大了，实在不行，就再找份工作吧。

希望老天能给我个好一点的工作机会！！！也希望所有的零售人，能平安健康！！！

哥挺你！楼猪同学！你比我有勇气，我做了14年零售，2012年离开这行，休息一年后想重新返回零售行业，投了几份求职信石沉大海后就没能勇气再投了，很佩服你能重头做起。

白狼版主对民营零售企业有偏见，我就是民企出来的，98年一起和伙伴们从一家200平的小店做起14年间从无到有7家门店，年销售近2亿。别太把外资、国企的系统化太神化了，营利才是真正的！12年全面退出零售业并不是亏损做不下去了，而是因为做房东收租金比自己做更划算而已。

2015年8月10日 

这几天纠结于是否需要换份工作，终于做了决定去另一间超市面试超市部食品经理一职。

很巧的是，在我就要到达的时候，那家超市还打电话给我，叫我去面试。想想上次去凤凰百货面试时的情形，还记忆犹新。主动打电话去，结果只是留下了资料，叫我回去等。

面试时，叫我填一份入职申请表。在我还没填完的时候，来了面试官，面试官的是一位先生，没问他的姓氏， 我也很潦草的把简历写完。随后进行了一个顺利的面试。

首先他问我为什么要学习微信营销，我只是把一些想法说了出来。他说他曾经就做过B2C，所以他觉得，现在做网络营销与超市没有关系。

他的这句话可把我给惊着了，不过他说的也对，目前整个中国市场上就没有找到合适的模式……我其实想说，就是因为没有做成，才是最大的机遇。一旦别人做成了，那也就没有我们什么事了。但这个模式该怎么做，没有人知道。或许我现在就应该开始收集相关的信息了。

随后的面试都还可以，就是两个地方出现了小失误。一个是他问了我在源安百货时同事的姓名，我只记得了刘店和老罗，然后提了一下李丽、乐经理还有林伯。其他的，基本上没什么太多的印象。另外就是问起了防损，如何防损聊了一点，可我自己事后才想起，最关键的收货和退货环节，这是防损的重要节点，做为一个老超市了，居然把这点给忘了，真是该打。

最后问我了对薪资的要求，我说了，就按我简历上的要求，试用期三千。他又问，试用期过后呢？我说，那就看业绩说话了。这到这里，他突然笑了起来，我很诧异。这是必须的，有什么好笑的，或许以前这句话是他经常说的，今天出自一个应聘人员之口，让他有些不能适应。

本以为就一个部门经理，应该就能定的下来，可他却说要和领导商量一下才能做决定。三天内等通知。让我很失望…… 

勿气馁，祝成功！ 回复

引用“ 阿杰8 ” 发表于 2015-08-10 12:39 的帖子:
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哥挺你！楼猪同学！你比我有勇气，我做了14年零售，2012年离开这行，休息一年后想重新返回零售行业，投了几份求职信石沉大海后就没能勇气再投了，很佩服你能重头做起。
白狼版主对民营零售企业有偏见，我就是民企出来的，98年一起和伙伴们从一家200平的小店做起14年间从无到有7家门店，年销售近2亿。别太把外资、国企的系统化太神化了，营利才是真正的！12年全面退出零售业并不是亏损做不下去了，而是因为做房东收租金比自己做更划算而已。

我对民企没有偏见，如果说有，就是一些老板的格局问题。

说明下，外资和国企的系统不是什么神话，可以借鉴，超越。规模不是很大的时候，人力结构也不是很深入设置。

盈利水平，坪效，品单价，这些数据工作还是应该做好，一直希望着有民营能超越外企，国企，本人现在也在民营。