有位社长给我打电话：“大久保先生，最近我开了家咖啡厅，你来看看吧。”一问我才知道

一个学校旁煎饼小摊阿姨快到饭口，手机Q响不停。她建了一Q群，正上课的同学在群里留言

前段时间，我去了面朝濑户内海的一个地方城市，毫无例外地，市中心里也有衰退的商业街

经常有毫无经验却想自己开饭店的人来拜访我，每次我都会跟他们说这句相同的话。听了我

这是我去带广出差时候的事，第一天我住在带广，第二天我去了熊本。时间是乍暖还寒的2

我从来也没有拒绝过想要到我店里工作的人。因为我相信：进入自己选择的“喜欢的店铺”

有人曾经问我：开店是不是也有好的时机、不好的时机。我觉得，如果是真正有实力的店铺

前几天，山口县的工商会议所拜托我指导一家私人餐饮店。当工商会议所的负责人把我带到

想要自己独立开店的时候，很多人会有“要是没有顾客上门的话……”这样的不安吧!要是

“最近，让你深受感动的事情是什么?”如果对于这个问题你无法马上回答，那么我说“你