导语3月21-22日,以“新消费·心服务”为主题的2019联商网大会将在杭州召开。更多详细内容请点击大会专题报道
2071天前
第二个问题是零售业多种业态之间的竞争,有百货,有超市,有药店,还有大卖场,有很多业态里面的竞争。这个竞争里面最大的威胁就是跟网购竞争的激烈,这也是面临最大一个课题。
2071天前
(1)一味追求规模的零售是没有希望的。
(2)80后最爱淘宝,90后离不开美团、饿了吗,95后、00后将会是怎么样?
(3)罗森的主流顾客群是12-19岁的零零后。如何让你的客群保持年轻化!只要年轻人喜欢的,就是最好的。这是零售业的永恒主题。甜品进入罗森的理由之一就是“甜品”。没有一个国家每年有1000多万人进入消费主流。一个零售企业的客群老化是衰退的开始。
(4)95后、00后的特征:自我、个性、随性、少挫折、饮食西化,不愿意等,很少去中餐馆。
(5)百货、农贸市场是满足生理上的需求;超市卖场是满足安全上的需求;电商是满足社会的需求;业态的多样化、上的多样化、个性化是满足自尊的需要(备注:其实,菜市场是能够满足某些精神上的需求的。)依靠规模的时代在大中城市已经基本结束了。不变则死。
(6)规模只是零售业盈利的充分条件,管理精细化与产品精致化才是必要条件!便利店推出的菜式:西红柿炒蛋,木须肉抄蛋!上海人不知道木须肉,西红柿炒蛋最方便,为什么要到便利店?
(7)千店一面,必死无疑。文化差异很大,店铺也要张得不一样。上海卖得很好的冷面,在杭州一碗也卖不掉。刀鱼馄饨。上海刀鱼太贵,买个馄饨。现在千店一面开5000家,过不了几年就垮掉。
(8)资本投入是北风(《北风和太阳》),资本与促销都在做北风。在上海周日周日会很差,武汉则很好。一天不能卖一样的东西。大连过的资本投入是需要的,但要弄明白:北风与太阳的故事。
(8)有钱啥都可以买到,先建店还是先建供应链?这是先有蛋还是先有鸡的问题?自行车理论问题,供应链问题。
(9)现在的店的现金流是正的,就说明有造血功能,投资是输血功能。
(10)执行力、策划力、研发力、风控力、管理力、推广力、感知力(重中之重),七巧不通,计生用品都是用现金。无限支付增长到80%就不增长了。很多是靠感知的,不能后知后觉。
(11)知己知彼是战术思维,知天知地需要战略思维。
(12)零售的生产指导:错位之道。2-3样东西与人家不一样。如罗森的温度错位。
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鲁伊莎:刚刚讲到零售业的变与不变,我再说一下从数据赋能角度那些是变化,那些是不变的。这是2019年出现最新的汇报,我们可以发现大家全世界还会在什么领域加深这个投资,看到排到第一位还是商业智能,或者是数据分析解决方案,晋升非常明显的人工智能和机器学习。我们其实也讲过传统的BI,前边的嘉宾也有提到,其实最重要重视是历史的统计型的分析,展现形势报表等等。
2071天前
鲁伊莎:零售的核心还是追求成本,效率和体验。
我们说一下现在应用数据终极目标,还是希望能够利用数据形成我们这样的零售决策大脑,刚刚说到这个数据应用是大脑,那么我们刚才讲到执行和落地,管控这就是手和脚,它一定是相辅相成的,缺一不可的。
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达达:拼多多的LOGO是多实惠,多市区。我们首先希望能够提供物美价廉的商品。怎样能够提供物美价廉的商品,我们做了两件事情。第一件事情,少SKU,高爆发,短周期,迅速的把这些用户的需求聚拢起来,通过反向倒逼供应链C2M的模式,让工厂提供更好的商品给到这些消费者。
第二件事情,分布式AI支撑下的货找人,有效激发隐性的需求。 我们试图去打造极简的供应链,线下的零售供应商其实从生产、供应商送货,送到了中央仓,中央仓送到各个地方仓,地方仓再送到终端,终端再送到消费者手里。
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